Grand Mercure Roxy家味

　　很多人还不知道，马林百列Grand Mercure Roxy酒店二楼的泰国餐馆，如今已摇身一变为全新中餐馆“家味”，为东区食客增添另一选择。

　　顾名思义，家味带来家庭味道，亲切舒适，菜肴却不只是家常口味那么简单。简单如豆腐，也烹制得极为美味，搭配丝瓜蟹肉，入口绵滑。

　　后来才知道，餐馆虽然很新，师傅李德胜却拥有40年经验，也曾赢得不少奖项，擅长于广东菜，包括香港点心、北京鸭、活海鲜、炖汤等等。

　　喜欢喝汤的朋友一定要尝尝“鲨鱼骨花胶炖中鲍翅”（每人$38），鲨鱼骨炖得呈白色汤汁，花胶软嫩入味，搭配鱼翅的口感，极为鲜美。

　　“XO酱雪菜蒸雪鱼”（每人$12），以雪菜搭配雪鱼，除了名称压韵，口味也很协调，鲜美而毫无腥味。“麻辣烧鸡”（半只$18）肉质多汁，外皮香脆，同桌朋友无不赞赏。

　　进入最后一道的“带子蒸面线”（每人$14）时，已经是非常饱涨，还是忍不住把香鲜够味的面线整碗吃个精光。

　　甜品“冰沙鲜果”（每人$8）一端出来，还以为是一桌一份，后来发现是一人一份！大碗冰沙上放置了一杯杯颜色缤纷、口味各异的甜品，搭配新鲜水果，卖相诱人。

家味
Grand Mercure Roxy Hotel Level 2
50 East Coast Road, Roxy Square
6340 5678