台湾春水堂

　　享誉国际的珍珠奶茶，在新加坡已不再流行，在台湾却始终历久不衰，成为极具代表性的台湾饮食文化。创始店为台中的春水堂，如今已遍及全台各地，甚至还进驻中国。

春水堂在1983年首创泡沫红茶，1987年发明珍珠奶茶并让它流传全世界。时至今日，许多人对珍珠奶茶的兴致已不如当年，但春水堂已成为外国游客到台湾必到目的地之一。

　　来到春水堂，就不难理解为何这家珍珠奶茶馆能够如此深入民间。基本上，春水堂是一家现代茶馆，结合了插花、挂画、音乐、文化，形象古雅，菜单却走大众化路线，气氛也轻松舒适。

　　除了珍珠奶茶，在这里也可享用到不发酵、半发酵、全发酵的各类茶，从小壶泡、大壶泡到冷热饮，从咸到甜、从加料到不加料的茶饮料。而且除了多种不同口味的茶类饮料，这里也可品尝到多种台式茶点小吃，如综合卤味、猪脚面线、牛肉面、炸酱面、麻香面线等等，炸酱面一碗NT60，价格非常大众化。