Franky's韩式咖啡座

　　提起韩国料理总是联想到泡菜、人参鸡、烤肉……其实，韩式美食也有年轻、轻松的一面。

　　韩国西式咖啡座Franky's Kaffe Kitchen，登陆本地已有一年。外观上完全没有韩国色彩，不过，韩国顾客一看店名，马上知道能够找到家乡风味。

　　Franky's创立至今已有5年，在韩国有两间店，去年首次开设海外分店，看上了新加坡。老板尹锡填（Yoon Suk Jin）指出，新加坡人对韩国文化很感兴趣，这里的韩国餐馆却都以传统韩国料理为主。结合东西的韩风轻便餐饮，预计能引起本地食客的兴趣。不过，开张一年来，也许是因为地点的关系，也可能因为没有大事宣传，Franky's吸引到的顾客大半为外国人及韩国人，只有小部分为本地顾客。

　　Franky's在韩国是以西式三文治、咖啡等等为卖点，来到新加坡，餐牌上加入更多韩国特色佳肴，如Galbi Dub-Bab、Bulgogi Dub-Bab等等。推荐Bi Bim Bab（$15）拌饭，有牛肉、鸡肉或蔬菜三种选择，其他配料还有菠菜、萝卜、海带，再加上一粒鸡蛋和少许泡菜，上桌时铺在白饭上，享用前把所有配料搅拌均匀，口味非常丰富，另外还附带一碗豆芽汤。

　　西式餐点方面，以三文治为主，分成冷热三文治，另有一种Melt Sandwich，把乳酪或金枪鱼融化在三文治当中。试菜时点用了Tender Beef（$13），分量硕大的两大块面包，夹着大片牛肉与乳酪，很有饱足感。另一道的Chicken Burrito（$11.50），夹着鸡肉片及其他馅料，卷成有如薄饼一样。

　　从11月底开始，Franky's在晚餐时间推出“Pocha”促销。Pocha是一种介于街头小吃与正式餐馆之间的休闲餐饮方式，在韩国相当流行，年轻人下班以后聚在一起，小酌几杯并品尝韩国餐点。Franky's希望能在新加坡带动这股风气，特别设计了适合黄昏时分饮用的Soju Cocktail，搭配各种韩国小吃。

　　此外，Franky's也设计了各种促销：
·初次到访可索取一张卡片，每次消费可获得一个盖章，盖满10个印章以后，可享有免费一餐。
·午餐时间，三人付费，第四人免费用餐。
·点用主菜，多付$2，即可享有薯条及饮料（汽水、柠檬茶或咖啡）。
·即日起至年底，咖啡饮料特价每杯$2，包括latte、capuccino、flat white等等。这里的咖啡用的还是Spinelli咖啡豆。　　

Franky's Kaffe Kitchen
Millenia Walk #01-55/56
电话：6336 7641