Triple Three Sunday Brunch

经典汇聚

　　Sunday Brunch日趋受欢迎，各大酒店纷纷变化不同花样。文华酒店（Mandarin Orchard）的Triple Three刚在5月份推出日式Sunday Brunch，如今又改变策略，带来更多样化的选择。

　　全新Sunday Brunch如今扩大范围，提供超过128道国际佳肴选项，共有10个现场餐台，最大特色是结合了酒店里多家餐馆的招牌菜色，由每一个师傅拿出自己的特色佳肴，让食客在同一屋檐下开怀品尝。

　　其中包括Triple Three餐馆执行副主厨陈业华近30年来的拿手佳肴Honey Glazed Ham、中餐馆青松厅主厨江庆新的经典北京鸭和XO酱炒饭、西餐主厨刘殿雄的烧烤肉类、糕点师傅刘建文的甜品等等。原有的日式自助餐是由酒店的日本执行主厨明石茂（Chef Shigeru Akashi）主理，如今改变形式，却依然保留了许多日式选项，包括新鲜的刺身与寿司、师傅现场烹煮的日式铁板烧与天妇罗、蒸笼里的茶碗蒸蛋、肉质软嫩的日式和牛肉等等。自助餐台上的其他美食还包括冰上海鲜、印度美食、本地叻沙、意大利面食等等。

　　甜品方面选择也很多，包括巧克力蛋糕、伯爵茶蛋糕、草莓蛋糕等等，同时也保留了由Chef Shigeru特别调配的雪糕。

　　自助餐也包括无限享用各种饮料，包括啤酒、汽水、果汁，所用的酒类也提升为Moet & Chandon香槟。星期天是家庭日，酒店也特别为小朋友设计一个游戏角落，进行各种活动。

　　自助餐有两种不同收费，$128（包括酒精饮料）或$98（无酒精饮料），儿童一律$42（包括汽水和果汁）。每逢星期天，12pm-3pm。

　　预订：6831 6288/71。