阿一厨坊 @ Tradehub 21

　　听说阿一来到Tradehub 21，起初不大理解，还以为是哪个偏远工业区。
　　平时很少在西部活动，不久前在同事的带领下来到这里，才发现原来这是一个颇有规模的工业大厦区，对于住在如金文泰、文礼或裕廊的人来说，名气不小。有很多名牌家具与用品店多，还有不少餐饮场所，停车场宽敞，收费也便宜。
　　以鲍鱼闻名的阿一，就看上了这个地点，去年12月在这里开设了小厨形式阿一厨坊，吸引附近的上班族与居民。
　　走到Tradehub 21大门已显著看到阿一厨坊的招牌，午餐时间整间餐馆可说是座无虚席。幸好，户外还有不少餐桌，晚餐时间应该是相当宽敞舒适。
　　也因此，餐馆特别在星期一至星期五的晚餐时间推出不到$30任点任食的晚餐，50多道佳肴任你品尝，每人收费净价$29.80（最少3人），儿童净价$19.80。晚餐时间从5.30pm开始，能够在7pm以前吃完离席的话，还可享有10%折扣！

　　更加划算的是，除了菜单上的50多道菜肴，每名食客将获赠三道阿一招牌菜——冰镇皇冠鲜鲍、红烧四宝翅与糯米蒸螃蟹。吃自助餐送鲍鱼，简直是难得一见！
　　翻阅菜单，有蔬菜、菇类、豆腐、海鲜、禽肉、猪肉、牛肉、小菜、面等等，选择多样化。其中单是海鲜菜肴，就有十多款，如辣椒炒拉拉、椒盐中虾、油浸或清蒸海上鲜、叁峇炒大头、酥炸鲜虾枣、川酱爆花枝片、七味花枝爪等等。
　　肉类方面则有虾酱鸡中翼、镇江焗肉排、马蹄蒸肉饼、萝卜焖牛腩、香花汁鸭胸等。而其前菜也十分精彩，如脆香炸鱼皮、椒盐白饭鱼、脆皮炸大肠、酥炸金针菇等。面食类则有干烧伊面、雪菜鸭丝焖米、扬州炒饭等。

　　个人最欣赏的是萝卜焖牛腩，牛腩与牛筋焖了两个半小时，口感软滑浓郁，连萝卜也饱吸牛腩酱汁的精华，令人印象深刻。不吃牛肉的朋友，推荐镇江焗肉排，香醋味道调制得刚刚好，醋香的开胃让肉质变得可口而不油腻。辣椒炒拉拉，采用辣椒螃蟹的做法来煮，香辣可口。此外还有炸得香脆的脆香炸鱼皮、椒盐白饭鱼、香花汁鸭胸、油浸海上鲜都值得一尝。
　　除任点任食晚餐外，阿一厨坊也有6人$198起和10人$298起的超值优惠套餐。此外也卖招牌鲍鱼焗饭和一哥焗猪排饭，午市则有特惠套餐和特价套餐，以及大厨推荐的特价小吃和香港点心。
　　地址：8 Boon Lay Way #01-35, Tradehub 21，电话：6316 3885。

试菜日期：1/4/2011