Mad for Garlic来到克拉码头

　　来自韩国的意大利餐厅Mad for Garlic，两年多前登陆新加坡打响名堂，如今却因为新达城原址关闭装修，餐馆搬迁到克拉码头，刚在上个月重新开张。

　　新店新气象，除了装潢焕然一新，也配合克拉码头的特色，设置了吧台并推出酒单与下酒小菜。Mad for Garlic在韩国有25家店，新加坡的最新店面，也是品牌全球第一家设有酒吧的专店。店家因此非常重视，还特地请来韩国得奖调酒师，设计多款鸡尾酒并培训本地工作人员。此外，新店增设了户外用餐区，菜单上也增添了多道新菜。
　　Mad for Garlic的最大特色就是要你疯狂吃蒜，几乎每道菜肴都加入蒜头，但经过师傅的小心处理，去除了难闻的呛味，很容易被接受。

　　前菜推荐Caprese Salad（$15.90），新鲜的番茄搭配意大利Mozzarella乳酪，清淡开胃。值得一尝的还有Tutto Mushroom Salad（$15.90），多种不同菇类拌着大蒜与照烧酱料，搭配甜椒与新鲜蔬菜，感觉很健康。

　　接下来是面食类比萨类，最受欢迎的比萨就是Garlic Snowing Pizza（$19.90），在韩国一个月能卖出上万份。乳酪香味中含有大蒜香，结合了虾的鲜味、黄梨的酸甜，带有微微甜味。

　　另一道招牌菜肴是Garlicpeno Pasta（$16.90），面条里拌入大量蒜头与墨西哥胡椒。新推出的还有一道Shanghai Bomb（$18.90），面条里拌着干辣椒与各种海鲜食材，入口果然菜如其名，非常辛辣。口味偏辣的这类菜肴，菜单上都以辣椒标志注明，点菜时可按个人口味，选择要一个辣椒或两个辣椒的辣度。
　　韩国人爱吃牛肉，这里的牛肉菜式也做得不错。试了新推出的Gorgonzola Cream Penne with Steak（$31.90），牛肉煎得恰到好处，入口软嫩，面条里有乳酪的浓郁香味，一颗颗的蒜头令人停不了口。
　　甜品同样也有大蒜口味，Garlic Sprinkle Gelato（$7.90）的雪糕本身没有什么蒜味，上面洒了几颗细碎蒜粒，搭配一片大蒜饼干，冰冰凉凉，非常特别。

地址：Block 3B River Valley Road #01-16 The Foundry（靠近德士站）
电话：6333 1507

试菜日期：9/7/12