实际上，围绕着喷泉一大圈的餐饮店，多年来一直都在不断地去旧迎新。始终屹立不倒的Tony Roma's，也配合整座新达城的翻新，去年底暂时关闭，今年重新开张，展现焕然一新的面貌。
Tony Roma's是美国广受欢迎的肉排连锁餐馆，自1972年创立以来，多次被美国杂志读者票选为“美国最佳肋排”。1992年进入本地市场，也是东南亚第一家分店。餐厅于1994年入驻新达城，如今也有近20年的历史，拥有一批忠实顾客。
由于商场已全面翻新，Tony Roma's重新开张后依然开在B1，却稍微移了位置（原本的鲤鱼池所在），俨然是全新的店面，整体装潢更加新颖舒适。配合商场和店面的新面貌，菜单上也增添了多道新选项，带给顾客全新的感觉，不变的是招牌的美国风味，以及庞大的分量。
世间的许多事物不也是这样，仿佛在努力求变，仔细一想其实骨子里还是同样的一套；仿佛一切都维持不变，却已在不知不觉中换了风景。
Tony's Sampler（$26.90）：一道拼盘里包括了BBQ肉块、菠菜洋蓟酱(Spinach Artichoke Dip)以及招牌的洋葱圈。无骨肉块取代了原本的鸡翅膀，食用更方便。洋葱圈炸得外皮酥脆，里面新鲜多汁，口感很好。
Grilled Spinach Chicken Stack（$22.90）：无骨鸡胸排，外层包裹了三种乳酪、奶油菠菜等等，因而虽然是鸡胸肉，感觉不会干硬。所有鸡肉主菜也附上米饭及一道配菜，选择有沙律、烤马铃薯、薯条、玉米等等。
Original Baby Back Ribs（$24.90/$33.90/$38.90）：这不是新菜，却是餐馆里最不容错过的经典佳肴。以特殊的切割方式，保留最精华的部分，涂上特制原味烤肉酱，烤得细嫩芳香。可选择两种配菜，包括沙律、马铃薯、饭、玉米等。
Dessert Trio（$18.90）：来到甜品，难以取舍，什么都想尝一口？新推出的这道甜品组合迎合这样的心理，以组合形式包括了三道“迷你”甜品。说是迷你，其实分量不小，包括了草莓Brownie、巧克力饼、Classic Truffle，适合几个人共享。
地址：#B1-123 Suntec City Mall
电话：6337 9055
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