迎接SG50，瑞士茂昌阁酒店（Swissotel Merchant Court）Ellenborough Market Café推出“传统风味”（Heritage Flavours）本地美食促销。
黄昏时分坐在灯光灿烂的克拉码头享用本地传统美食，原本就很惬意，国庆日当天还会设置大型屏幕，与食客们同欢共庆。
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| 怀念的Kachang Puteh |
娘惹与本地美食原本就是这家酒店的强项，促销期间增添了更多菜色，餐厅布置也更有怀旧风情，增设了Kacang Puteh小档、拉茶师傅等等。
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| 露天摊贩重现新加坡河畔 |
濒临新加坡河畔的户外座席，增添了多个现点现做的街头美食摊位，推出沙爹、炒粿条、菜头粿、娘惹叻沙等等，以及无限享用的新鲜榴梿！
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| 很有气氛的榴梿摊 |
过去几个星期来，多家酒店自助餐都推出榴梿任吃，比较之下觉得还是这一家的最精彩。户外的榴梿档口请来真的榴梿贩亲自主持，选榴梿开榴梿都更有气氛。
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| 各种榴梿甜品 |
自助餐台上也增添多道榴梿美食。除了原有的招牌榴梿冻糊（durian pengat），还推出了榴梿炒饭、榴梿法式薄饼（crepes）、炸榴梿糊、榴梿奶酥（durian crumble）等等。
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| 榴梿炒饭 |
不过，现场吃过了新鲜榴梿，再来品尝各种榴梿甜品，感觉还是天然的最好吃。尤其是第一次尝试炒饭加榴梿的组合，显然并不讨好——炒饭里的榴梿味道不敢下得太重，不吃榴莲的人却还是不能接受，而爱吃榴梿的人，来到这样的榴梿大餐，谁还要吃炒饭？
除了新鲜榴梿与道道榴梿美食，别忘了，主题是“传统风味”。
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| 各式娘惹凉菜沙律 |
凉菜沙律餐台布置得很有娘惹风味，可以找到娘惹腌菜“阿渣”、Kerabu沙律等等。
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| 魔鬼咖喱 |
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| 辣椒螃蟹 |
自助餐热菜主打不同种族的本地传统美食，如马来人的仁当牛肉、欧亚裔人的魔鬼咖喱（devil's curry）、酱油小龙虾等等，当然还有最具代表性的辣椒螃蟹与馒头。
这里的本地甜品向来也很令人赞赏，各式甜汤如花生糊、清汤、摩摩喳喳等等都极其诱人，不过，面对着新鲜榴梿的诱惑，真是左右为难啊！
日期：8月6日起至23日，只限晚餐时段。
收费：成人$68++；孩童$34++（包括无限享用Teh Tarik印度拉茶）
Ellenborough Market Café
电话：6239 1848/1847
地址：20 Merchant Road. Singapore 058281
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