Bay Hotel坐落在怡丰城对面，我之前没注意到这里有餐厅，也没想过要到这里来找吃，最近受邀上门，才发现原来这里的周末火锅推出已有一阵子，客户当中除了酒店住客，也有不少到怡丰城看完电影或是在圣淘沙玩了一天的客人，到这里享受温暖舒适的一餐。
火锅自助餐是以个人锅的形式呈献，锅子有明亮的黄色与蓝色设计，漂亮精美。一人一锅除了比较卫生，也可以选择自己喜欢的汤头与烫煮食材时的生熟度。
汤头有三种选择：鸡汤、冬炎汤及印尼式肉丸汤（Bakso）。最有特色的当然就是印尼肉丸汤，以牛肉熬制，香甜美味。
火锅食材在自助餐台上长长罗列，共有大约50种食材，海鲜类有鱼片、蛤蜊、鲜蚝、鱿鱼、墨鱼、带子、花蟹、虾子等等；肉类有牛肉片、五花肉、猪肚、猪肝等等；也有各式云吞、丸子等等及大量新鲜蔬菜、菇类、木耳、紫菜等等。
蘸酱方面，有十多种不同调料与酱汁让你自行搭配组合。
吃到最后再下一些米粉、面条，饱足温暖，很有满足感。
除了自助餐，火锅也以套餐形式提供。双人$38、$48或4人$108，包括一种汤头（冬炎或鸡汤），以及蔬菜、海鲜、肉类、面饭类拼盘各一份。不同的价位，差别在于拼盘里的食材素质，绝对是丰俭由人。
火锅自助餐每人$38，只在星期五至星期天的晚餐时段推出，6.30pm - 10.30pm。
Street 50 Restaurant & Bar
地址：Bay Hotel Singapore
50 Telok Blangah Road Singapore 098828
电话：6818 6681
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