樱桃园豪华盆菜号称为新加坡最大的盆菜，重量超过25公斤，使用的大盆直径为45公分，材料丰盛，盆满钵满。18种食材包括香菇、发菜、四头鲍、烤鸭、烧肉、鸡肉、腊肠、海参、蚝豉、虾、鲮鱼片、瑶柱、带子、龙虾、天津白菜、枸杞子、蔬菜。
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| 樱桃园豪华盆菜 |
这款盆菜只限堂食，不提供外卖，只能在新春年菜的“盆满钵满”套餐（每人$138）尝到，需提前6小时预订。
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| 风生水起鱼生 |
“盆满钵满”套餐只有五道菜，包括：风生水起鱼生、豪华盆菜、三蔬焖上海年糕、樱桃红、美点双辉。听起来简简单单，然而单是豪华盆菜一道，吃起来已经很有饱足感。
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| 第一轮先吃龙虾与鲍鱼 |
今年的鱼生以鲑鱼及脆鱼皮为主角，捞完鱼生后盆菜上场，侍应生在一旁忙忙碌碌为我们分出盆菜食材，第一轮吃了龙虾鲍鱼，第二轮是各种肉类与蔬菜，要认真慢慢吃完还可再来一轮。
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| 三蔬焖上海年糕 |
盆菜汤汁鲜美够味，又不至于太过浓稠沉重，可以当作汤水饮用，用来捞饭更好。下一道的三蔬焖上海年糕，淋上盆菜汤汁享用，更添美味。
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| 樱桃红 |
甜品樱桃红是清新冰凉的荔枝冰，搭配着小圆珠看似珍珠奶茶里的珍珠，送入口中却轻轻爆开流出桂花香气，令人惊喜。
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| 花开富贵凤梨酥 |
最后还有美点双辉，凤梨酥与麻糬。凤梨酥有小花的装饰，麻糬里包着夏威夷果。
“盆满钵满”套餐每人$138，其中的风生水起鱼生也可提升为油甘鱼（hamachi）鱼生，每人$148，最少6人。
除了最大盆菜，酒店今年也推出最顶级的八宝鱼生，结合了八种高级海鲜食材，包括黑鲔鱼前腹（otoro）、油甘鱼、北海道鲜贝、北崎贝、阿拉斯加螃蟹、缅因龙虾、鲍鱼、鱼子，售价$888起，需提前三天预订。
不想吃得那么夸张，当然也有其他选择：长寿健康捞起、风生水起鱼生、龙马精神喜鱼生、樱桃聚宝七彩鲍鱼生、文华极品七彩鱼生，售价由$70/$140至$138/$276。
外卖盆菜十发樱桃聚宝盆，共有13种材料，售价$368，可供6人享用。
新年套餐方面，今年共推出6款选择，价格由每人$128至$268。
樱桃园 Cherry Garden
地址：Mandarin Oriental 5楼
5 Raffles Avenue, Marina Square, Singapore 039797
电话：6885 3500
其他猴年佳肴：
鸿桃轩新春年菜（9-1-2016）
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