Hotel Des Arts 共有三家餐饮场所：1楼的大堂酒吧Cafe Des Beaux-Arts、2楼的全日餐厅Saigon Kitchen，以及23楼的欧洲餐厅及酒吧Social Club。【酒店房价】
Cafe Des Beaux-Arts
所有住客首先接触到的，当然就是大堂旁边的Cafe Des Beaux-Arts。优雅舒适的沙发区，称得上是酒店大堂的延伸。沙发旁边是大片落地窗户，白天引入户外光线，入夜以后灯光亮起，又是不一样的气氛。
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| 长型吧台 |
长型木制吧台走到尽头，摆着一台三角钢琴，背景是落地长窗与大幅名画。
旁边另有一个比较隐蔽的公共空间，摆着两台电脑可供住客使用，或者坐在沙发上安静阅读、会见朋友。墙上挂着大型画作，天花板吊着鸟笼造型的大型灯饰，陈列柜里还有各式各样的古董收藏品。
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| 钢琴手洒落串串音符 |
黄昏时分灯光亮起，钢琴手洒落串串音符，坐在这个小角落里很有情调。
Saigon Kitchen
全日餐厅Saigon Kitchen主打越南与欧洲特色，酒店早餐就是在这里享用。
自助餐台上东西结合，热菜部分有蔬菜、猪肉粥、炒饭、炒面、香肠、马铃薯、焗豆、火腿等等，还有中式点心。
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| 丰盛餐台 |
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| 现点餐台可点用鸡蛋或越南粉 |
开放式现点餐台有越南牛肉粉或鸡肉粉，鸡蛋餐台上可点用自己喜欢的鸡蛋，也有现制的可丽饼与松饼。
自助餐台的尽头，乳酪与腌肉有多样化选择，冷饮方面有现榨果汁、整个的椰子。
面包与糕点餐台也有多样化选择，旁边是水果餐台，透明抽屉里还放着不同口味的酸奶。
抵达胡志明市的第一餐也是在这里享用的。午餐时段的现点餐台同样有越南河粉、可丽饼与松饼，后面多了一个海鲜与烤肉餐台。蒸笼里的点心种类也比早餐更多。
其他热菜同样是东西结合，也有现切肉片。前菜沙律的部分选择更多有东西式沙律，如鳄梨沙律、藜麦沙律，也有以当地椰心入菜的特色沙律，旁边还有现场包制的越南春卷。
甜品部分，可以找到各种越南式糕点与西式甜品蛋糕。
Social Club
Social Club由著名的Super Potato设计，包括了23楼的欧洲餐厅与酒廊，以及顶楼的天台酒吧。
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| 玻璃瓶吊灯很有设计感 |
设计灵感来自19世纪的欧洲，长型木吧台模拟欧洲俱乐部的老式情怀，天花板悬挂的玻璃瓶造型的吊灯却又摩登时尚，充满设计感。
酒店执行主厨Anne Cecile Degenne来自法国波尔多，在浓浓法式情怀的酒店里非常合拍，之前又是新加坡So Sofitel主厨，他乡遇故知，格外亲切。
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| 开放式厨房可看到师傅认真工作 |
主餐区正对着开放式厨房，观看体型娇小的Chef Anne在厨房里认真工作，指挥若定。眼看着身手利落的工作人员，如何把一份份菜肴从各种厨具上逐一完成出炉，在台面上摆盘、上桌，也是难得的一幕。值得一提的是，正对着厨房坐了一个晚上，身上完全没有油烟味！
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| Seared Foie Gras |
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| Lemon Tart |
当晚品尝了五道菜肴——酸汁带子（Scallop Ceviche）、炙烧鹅肝（Seared Foie Gras）、烤龙虾（Roasted Lobster）、烤牛排（Grilled Beef Tenderloin）、柠檬挞（Lemon Tart），道道摆盘精致、味道讲究。
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| 宁静舒适的雪茄房 |
餐馆另一端是雪茄房，温馨舒适如自家客厅，气氛宁静优雅。
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| 天台池畔酒吧 |
登上顶楼酒吧，眼前豁然开朗，又是另一种气氛。池畔酒吧正对着无边际泳池，水中的圆形吧台造型时尚。露天座位有沙发区与高脚椅，黄昏时分可以看到夕阳落下，市区里华灯初上。入夜泳池亮起灯光，星空下小酌慢饮，景致迷人。
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| 华灯初上，景致迷人 |
Hôtel des Arts Saigon 【最新房价】
地址：76-78 Nguyen Thi Minh Khai, District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam
网站：www.accorhotels.com
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