 |
| 滨华酒店鸿桃轩的多款粽子 |
时间一年比一年过得更快，今年没有时间细细巡视市场，翻翻手头上有缘接触的几家酒店资料，看到馅料里出现了鲍鱼、燕窝、羊肝菌、松露等高级食材，只能说，形象朴实敦厚的粽子也变得一年比一年更高贵，形象越来越“贵粽” ：）
鸿桃轩 鲍鱼裹蒸粽
滨华酒店（Marina Mandarin）鸿桃轩今年的特色粽子是港式鲍鱼裹蒸粽（$25.80），使用了鲍鱼、五花肉、干贝、香菇、咸蛋黄、栗子、莲子、扁豆等优质馅料。
 |
| 传统咸肉粽 |
其他选择还有娘惹虾米酱肉粽（$14.80）、素食的黑松露三菇粽（$10.80）、干贝鲍鱼雪莲粽（$21.80），以及师傅拿手的传统咸肉粽（$14.80），用料包括五花肉、咸蛋黄、香菇及栗子。
 |
| 鸿桃轩精选礼盒 |
送礼可选择特别包装的鸿桃轩精选礼盒，喜气吉祥的精致红色礼盒里包括了港式鲍鱼裹蒸粽、传统咸肉粽、黑松露三菇粽、鲍鱼雪莲粽各一个，以及一罐鸿桃轩自制虾米酱，每份$68.80。
电话：6845 1118
香宫 鲍鱼香菇牛肝菌酱肉碎粽
香格里拉（Shangri-La Singapore）香宫今年推出多达8种不同口味的粽子，其中6款为全新口味——
 |
| 香宫粽子 |
鲍鱼香菇牛肝菌酱肉碎粽（$40.65）把小鲍鱼包入粽子里，搭配自制牛肝菌酱；鸳鸯咸肉粽（$23.55）以黑白糯米包裹五花肉、咸蛋黄和栗子；燕窝流沙粽（$42.80）以矜贵燕窝入粽，并赶上时下流行的奶油蛋黄热潮；樱花虾香辣鸡肉粽（$17.10）结合樱花虾与鸡肉的香味。素食者可选择健康路线的野菌五谷粽（$19.25），另有一款甜味素粽是莲蓉枧水粽（$15）。
其他两款经典口味为香宫裹蒸粽（$23.55）及花腩干贝鳗鱼粽（$21.40）。特备端午礼盒包括鲍鱼香菇牛肝菌酱肉碎粽、鸳鸯咸肉粽、野菌五谷粽、燕窝流沙粽，每盒$104.85。
电话：6213 4473
万豪轩 羊肝菌干贝咸肉粽
 |
| 羊肝菌干贝咸肉粽 |
万豪酒店（Marriott Singapore）的万豪轩中餐厅今年推出新口味的羊肝菌干贝咸肉粽（$18），选用法国入口的羊肝菌，五花肉以五种香料与调味品腌制隔夜，水煮超过6小时以确保所有食材的滋味相互渗透。
 |
| 黑松露虫草咸肉粽 |
我本身偏爱的是黑松露虫草咸肉粽（$18），切开来享用时可以看到一丝丝的虫草花及片片黑松露，搭配特调酱汁五花肉，美味芳香。
同时推出的还有五谷素粽（每个$9），包括糙米、燕麦、高粱、薏米、珍珠米、素肉干、红萝卜、黑木耳、花生等，更加健康，以及招牌蛋黄咸肉粽（每个$12）。
电话：6831 4605
No comments:
Post a Comment