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| 餐馆新址是一座殖民地时期旧建筑 |
两个地点一东一西，从新加坡的一端搬到另一端。原址在旧火车铁道旁，新址在飞机跑道旁边，不时还会听到飞机起落时的巨响。
餐馆的概念就是要给食客有如回家的感觉，因而选址都在郊区的偏远地点。新址要从樟宜监狱附近一条幽静小路进入，偏远幽深。
请看视频：Restaurant Home家搬新家
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| 柔佛炮台 |
餐馆是一座殖民地时期的保留建筑，周边有宽阔的户外空间，可以种植蔬果或举行烧烤会，颇有balik kampong的乡土面貌，完全符合“回家”的概念。整个地段包括了原来的柔佛炮台（Johor Battery）遗址，周末一家大小来这里用餐，还可以顺道参观历史遗迹。
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| 陈永康（陈勇华）师傅 |
搬“家”后继续走家庭路线，原有的招牌菜保持不变，菜单只做了细微调整，增添了少许新菜，价格还比之前稍微便宜了一些。
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| 猪油渣 |
试菜时师傅先端出来一道猪油渣，目前还未列入菜单上。简单朴实的猪油渣，做得如此酥脆芳香而又不油不腻，非常难得。原来这是师傅当年到云南拍摄电视节目时学到的作法，加入了灯笼椒、洋葱、辣椒干与辣椒油一起酥炸。
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| 薄如蝉翼的烤鸭皮 |
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| 北京烤鸭 |
招牌的北京烤鸭（半只$30，全只$58）是陈勇康第一次到中国出差时向当地师傅学习，后回来后经过好几个月的研究，后来成为他的招牌菜。新鲜出炉的烤鸭，鸭皮香脆，鸭肉香嫩。品尝时可以单吃鸭肉片与鸭皮，或是夹着葱段与黄瓜，涂上甜面酱，包在饼皮里食用。
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| 瑶柱冬瓜汤 |
汤品尝了瑶柱冬瓜汤（每人$6），也是师傅的拿手菜。还记得有一年母亲节菜单上，师傅在整个大冬瓜上亲手雕刻大大的寿字，至今印象深刻。来到这里，冬瓜汤朴实呈献，用料有鸡肉、干贝、香菇等等，清澈鲜甜，更有家的味道。
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| 砂锅红斑 |
砂锅红斑（每100克$10）的石斑鱼在砂锅里靠干了汤汁，鱼肉既有蒸鱼的鲜嫩，又有烤鱼的焦香，再加上青葱、香菜等配菜，鱼肉显得更加甜美。
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| 石锅姜葱猪肝 |
石锅姜葱猪肝（$12/$18/$24）装在热度极高的石锅里，上桌时还在“鼓鼓作气”。猪肝极为粉嫩，作法是先用酒浸过，再用大火焖，最后以热腾腾的石锅最大限度地保留了猪肝的爽口与嫩度，逼出了姜葱的辛香。
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| 香柠奶辣明虾 |
香柠奶辣明虾（$20/$30.$40），明虾外壳光滑油亮，虾肉饱吸了柠檬味的辣奶油，嫩滑细腻。
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| 甘香炒啦啦 |
甘香炒啦啦（$14/$21/$28）是餐馆搬迁后的新菜，师傅说，食客一般在西区很少吃海鲜，来到东区则偏向点用海鲜，因而增添了原本没有的炒啦啦。今天尝到的是甘香作法，用黄豆酱与蚝油大火热炒，保持了啦啦的鲜味。
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| 浓鸡汤鲜野菌杞子灼苋菜苗 |
浓鸡汤鲜野菌杞子灼苋菜苗（$12/$18/$24），鸡汤浓厚，苋菜鲜嫩，搭配野菌和杞子，吃起来香甜清纯，感觉很有营养。
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| 乌巴叶鸳鸯米焖啦啦 |
乌巴叶鸳鸯米焖啦啦（$16/$32）也是师傅的拿手菜，旧店吃到的是焖猪蹄，新店改用啦啦。“鸳鸯米”指的是米粉与冬粉，单用米粉时吸水太快，结合冬粉也使口感更丰富。选用乌巴叶卖相古早美观而又保温保湿，上桌时打开来香气扑鼻，吃到最后还是温热湿润。
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| 猪肝面线汤 |
最后再端上一道猪肝面线汤（每人$8），回想起古早的生日面线，温馨亲切。猪肝与前面的作法一样，同样的粉嫩，面线饱吸了香浓高汤，猪肝的绵密搭配面线香滑，令人难忘。
除了单点菜式，餐馆也推出多种套餐，价格由每人$26.80至每桌10人$618。
家 Restaurant HOME
地址：27 Cosford Road. Singapore 499549
电话：6465-1698
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