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| 吧台座位 |
Hard Rock Cafe 20多年前进入本地市场，当年也是东南亚第一家Hard Rock，曾经红红火火，至今热潮不退。乌节路的店面一年多前全面翻新，换上全新的音乐相关陈列品，也推出多款新口味汉堡。
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| 店内陈列各种明星与音乐相关物品 |
Hard Rock Cafe的最大特色是各种明星与音乐相关物品，以及入夜以后的现场娱乐表演，然而对于美食爱好者来说，明星效应难抵经典汉堡的美味魅力！
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| 藜麦汉堡 |
翻新后的例常菜单上共有9道汉堡，4道是新口味，最特别的是素食的藜麦汉堡（Quinoa Burger，$22）。素汉堡并不出奇，做得好吃却不容易。旧菜单上也有一道素食汉堡，以蔬菜为主，吃起来没有汉堡包的感觉，香料味道也太过浓郁，尝过一次，不推荐。如今看到不同用料的素食汉堡，再给它一个机会。
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| 藜麦汉堡，切开来是这样的 |
藜麦是流行的健康食品，搭配蘑菇、鸡蛋、乳酪、核桃、大麦、面包屑等等做成肉饼状，再夹上芝麻菜、番茄、红葱头，口感厚实，味道丰富，真的像吃肉饼一样，一点都不比肉类汉堡包逊色！
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| 爪哇熔浆汉堡 |
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| 原子汉堡 |
其他新口味还有爪哇熔浆汉堡（Java Lava Burger，$29）、原子汉堡（Atomic Burger, $29），名称很特别，各点一样来尝。两款汉堡上面都有一片油炸墨西哥辣椒，旁边配有不同酱汁，爪哇汉堡里配有一片片爪哇洋葱，原子汉堡据称是辣味的，但吃起来并不觉得辣。另一款新口味是热带汉堡（Tropical Burger, $29），基本上是乳酪汉堡包，搭配黄梨、芒果、培根等等，我不怎么爱吃黄梨，没有尝试。
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| 传奇汉堡 |
更喜欢的还是菜单上原有的经典口味，最为经典的莫过于传奇汉堡（Original Legendary Burger，$28）。不过，上桌一看明显缩水了。同伴食量偏大，喜欢豪迈吃肉的感觉，如今味道虽然一样但体积小了一圈，马上少了那股“传奇”气氛。回家翻出以前的记录，这道汉堡原为Original Legendary 10 Oz Burger，名称上注明肉饼分量为10安士，今天的菜名少了10 Oz，改成8安士的肉饼。不由地感叹，美好的昨日啊，一去不复返！
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| 和牛汉堡 |
话说回来，10安士的美式分量对于亚洲人来说真的超大，我的最爱其实是6安士的和牛汉堡（Wagyu Cheese Burger，$31），分量较小但价格更高，重质不重量，使用以澳洲和牛肉制作的肉饼，更为肥美多汁。
菜单上其他选择还有烧烤培根芝士堡（Hickory Barbecue Bacon Cheeseburger，$28），搭配烤肉酱汁、烟熏培根、焦糖化洋葱等等；乳酪爱好者可选择大芝士堡（The Big Cheeseburger，$28）。以前很喜欢的一款蘑菇与瑞士汉堡没有了，改成本地口味的新加坡沙爹汉堡（Singapore Satay Burger, $28）。多年前曾经尝过，当时是以限时促销形式推出，沙爹汉堡肉饼上有香浓沙爹酱，品尝过印象还不错，如今卷土重来，列入例常菜单中。
Hard Rock Cafe
地址：50 Cuscaden Road, Singapore 249724
电话： 6235 5232
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