味之楼 |
也就是说,原本大桌上菜的传统菜肴,改用独立摆盘、按位上菜的方式,一人一份的形式,让大家更加安心。另一好处是不需要多人共聚,最少2人就能够享用,更加灵活,也更符合目前的用餐需求。两间餐馆各推出三个套餐,每人$32.80/$38/$58(潮乐轩)或$36.80/$48/$68(味之楼),多付$38还可搭配三杯美酒。
试菜当天是在味之楼品尝了每人$68的六道式套餐,菜单当中包括一些餐馆原有的招牌菜,也包括特别为此次促销推出的新菜。
乐天三拼 |
头盘乐天三拼,包括香醋木耳海蜇头、椒盐香酥白饭鱼、脆皮烧三层肉。当中的脆皮烧肉是这里的招牌菜,猪皮酥脆,肉质细软多汁,毫不肥腻,很令人赞赏。
鲨鱼骨汤炖翅裙 |
鲨鱼骨汤炖翅裙,以鲨鱼骨、猪肉、白木耳、鸡脚等等熬煮5小时以上,骨质融于汤中熬出乳白色与丰富的胶原蛋白,入口黏稠浓香,养颜滋补。
酱烧日本黑豚肉 |
酱烧日本黑豚肉选用优质黑豚肉,特制酱汁渗透每一寸的黑猪肉,颜色呈浓褐色,入口细嫩香滑,肉汁饱满。
瑶柱浸白菜苗 |
瑶柱浸白菜苗,小白菜沉浸在鲜美瑶柱汤汁里,白菜香滑可口,汤头鲜香美味,加上几条虾米,鲜上加鲜。
开边龙虾手拉面 |
开边龙虾手拉面是餐馆的另一招牌菜,例常菜单上单是这道就要$32,纳入套餐里六道菜收费$68,算起来非常划算。龙虾肉扎实爽口,手工拉面爽滑柔顺,伴着XO酱的香气,镬气浓郁。
养生桃胶生磨杏仁茶 |
甜品是养生桃胶生磨杏仁茶,浓郁丝滑又香甜。
不同菜单上的其他菜式包括XO酱芦笋炒斑球、樱花虾天使面结合东西风味、野生竹笙皇炖羊肚菌、温室黑蒜山药炒虾球等等。
潮乐轩的套餐则主打传统潮州菜,如潮式卤水拼盘、蒜香豆根蒸鳕鱼、鲍鱼福建炒饭、XO酱萝卜糕焗波士顿龙虾等等。
除此之外,乐天集团旗下所有品牌目前也举行特价促销,所有散点菜式一律折扣30%,促销期由3月3日至4月30日。
味之楼 Taste Paradise
地址:#04-07 2 Orchard Turn, ION Orchard, Singapore238801
电话:6509 9660
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