小小食界 Eatz a Small World

One Farrer Hotel  全日餐厅Escape两年前搬上6楼之后，空间变小了很多。酒店客房那么多，早餐繁忙时段开辟会议室空间提供餐饮。如今更灵机一动，干脆把其中一间会议室Whampoa Room改变用途，全日开放，平时提供套餐，周末推出娘惹自助餐。 会议室变身餐饮空间 ...

台湾老妈拌面（ Lao Ma Bàn Mian ）登陆新加坡，进驻武吉巴督威城（West Mall）B1新开的美食区。 老妈拌面 老妈拌面成立于2013年，使用台南关庙乡的手作面条生产快熟面，深受消费者欢迎。2018年开设面店并在香港设有加盟店。此次携手Select Group进...

怡阁酒店（ York Hotel ）以槟城美食节闻名，每年3次历久不衰。酒店的白玫瑰咖啡厅（White Rose Cafe）平时提供散点菜单，主打本地与亚洲风味，不时也会推出不同主题的限定菜单，吸引食客上门。今年配合新加坡60周年，策划了一系列不同籍贯的传统菜肴，第一炮的潮州经典...

嘻记香港大排档( HEY KEE HK Seafood )去年进驻前新加坡羽毛球馆，转眼迎来一周年，是时候翻新菜单，引入多道60年代的古早味粤菜，以现代新视角诠释传统秘方怀旧料理。 嘻记香港大排档 新菜灵感来自管理层最近到广州与顺德的考察，老味道以新手法呈献，从常见的点燃火焰，到...

干劲十足的铁厨陈喜明（Chef Heman Tan）又有新动作，进驻金融区办公楼底层开设新餐馆 The American Mass Hall ，主打美式风味，刚在上个月投入营业。 The American Mass Hall 餐馆装潢为美式牛仔风情，餐桌上每个座位各有一个写着Am...

新加坡第一家以洞穴为主题的餐馆“隐石”（ Cavern Restaurant ）刚在3月15日正式登场，社交媒体平台上铺天盖地成为最新打卡热点。 隐石 Cavern Restaurant 餐馆位于万态野生动物世界新开设的雨林探险园亚洲区（Rainforest Wild Asia）...

周末到 Holiday Inn Express Clarke Quay 宅度假，克拉码头与罗拔申码头步行可达。出酒店过了克里门梭桥，一眼就看到 Rosso Vino 意大利餐馆，酒店的 #WhatsAroundCQ 合作伙伴之一，住客前往用餐可享有折扣。 Rosso Vino 和...

新加坡克拉码头智选假日酒店（ Holiday Inn Express Singapore Clarke Quay ）给我的印象是合乐路（Havelock Road）老酒店区的年轻成员，一转眼竟已进入第11年。配合11周年庆祝推出一系列促销活动，是时候上门一探。 新加坡克拉码头智选...

近两年来湖南菜馆在新加坡遍地开花，当中 湘香湖南菜馆 （ Xiang Xiang Hunan Cuisine ）标榜为土生土长的老字号，创于2009年。 湘香湖南菜馆 身为土生土长老食客，有点纳闷为何多年来未曽听说，也从未上门。上网一查，原来餐馆前身是2009年成立于牛车水摩士街...

来自四川的兰堂川菜（ Chef Lam's Sichuan Cuisine ）进驻新加坡，开设第一家海外分店。新店位于丹戎巴葛地铁站前方的有盖广场，从Guocco Tower走出来，一眼就看见餐馆楼顶胖胖的大熊猫，很吸引眼球。 兰堂川菜 兰堂川菜创办人兰山是东坡菜系传承人...