Pier Eleven

观海　赏画　尝美食

滨海城南的幽静角落，地中海格调的Pier Eleven，户外是浪漫黄昏海景，室内是优雅艺术气息。

　　Pier Eleven开张已有半年，不是很多人知道。

　　试菜当天，我也是第一次来到Marina South Pier。翻着地图一路来到这个角落，已经是路的尽头，前面只剩下一片大海。

　　餐馆就在码头的2楼。白天很静，但是一到晚上，面海的户外用餐处经常是座无虚席。

　　Pier Eleven不只户外景观别具情调，室内也兼作画廊，长期展卖不同艺术家的作品，让食客边尝美食边赏画，同时也支持本地艺术。走了一圈，还发现其中几幅是新传媒艺人陈志财的画作。

　　餐饮以地中海和现代欧洲风格为主，年轻师傅Alan在菜肴中注入几许亚洲口味。

　　前菜的Lobster soba with kombu & miso，结合了荞麦面、昆布、味曾，非常日式口味。新推出的Carppacio of Salmon with Truffle Soy，切成薄片的鲑鱼搭配菇类与蔬菜，同样清新入味。

　　主食方面，Seared Seabass tower, ginger & scallion jus外皮香脆，鱼肉细嫩；Masalla Lamb rump with honey spice把鲜嫩羊肉切成小片状，很容易食用。喜欢面对海景吃海鲜的朋友，可以点用Grilled Lobster with remesco bean sauce。

　　最后来一道甜品，Bake Chocolate with vanilla gelati需要15分钟的等候时间，上桌以后就知道等待是值得的。香浓的巧克力热腾腾地流出来，诱惑味蕾。

　　很多顾客来到这里，也是为了面对暮色海景，享用鸡尾酒。Pier Eleven的mocktail分成春、夏、秋、冬，各有不同口味，带来海滨假期的浪漫悠闲。

　　地址：Marina South Pier, 31 Marina Coastal Drive #02-07
　　预订：6532 6950