DeSte糕点实验室

　　意大利口味进军狮城，甜点糕饼也不容忽视。著名糕点师傅Stefano Deiuri最近回到新加坡餐饮界，开设全新概念的DeSte糕点实验室。

　　DeSte也是本地意大利餐饮集团Garibaldi属下的最新品牌。所谓的糕点实验室是一家设备完整先进的烘焙厨房，专门尝试不同的糕点食谱与配方，每天都有新的创造。作品供应给Garibaldi及其他本地餐馆，店面也设有零售专柜售卖手工巧克力。

　　Chef Stefano来自意大利糕点世家，家族自1890年起已是意大利最著名糕点师傅，Stefano是第五代传人，从小在家族糕点店里学艺，年少时期已在全国与世界糕店比赛得奖。Stefano曾来新担任Garibaldi集团执行糕点师傅，2006年回到米兰加入著名的D&G Gold餐馆，一年后决定回到新加坡并在此定居。

　　Stefano尤其擅长巧克力，喜欢发挥创意，在巧克力里结合不同口味，手艺也非常精致，如使用巧克力模拟名牌手袋造型，栩栩如生。

　　DeSte以售卖蛋糕和巧克力为主，招牌蛋糕Candle（$68），外形有如蜡烛，整个蛋糕以不同质地和口感的巧克力组成；Italian Garden（$52）造型诱人，用料包括奶油、巧克力、杏仁、橙、柠檬、酸柑。巧克力方面有许多独特口味，如黑芝麻、姜、橄榄油、咖喱（！）等等，令人忍不住每一种都想尝一尝！

　　地址：20 Upper Circular Road #01-39/41, The Riverwalk
　　电话：6536 1556