南翔馒头店

　　上海著名的“南翔馒头店”，三年多前落户本地，但一直没有引起广泛注意。最近，它以全新面貌在白沙浮商业城（Bugis Junction）出击，换了老板也翻新菜单，自重新开业以来人气兴旺。

　　小笼包是嘉定南翔镇著名小吃，设于上海市区的“南翔馒头店”专营南翔小笼，以皮薄馅丰名扬四方，至今已有百多年历史。南翔小笼以制作精细见称，皮薄肉嫩、丰满细腻，也是很多旅客到上海必吃的经典美食。上海豫园南翔馒头店，门口经常都是大排长龙。

　　易主后的本地南翔，店面装潢现代而有格调，并由上海总店请来两位师傅，确保菜单上的各项，都保留上海的原汁原味。

　　比起本地市面上的其他类似餐馆，南翔的小笼包口味极为多样化，有多达十多种选择，包括蟹黄小笼、蟹黄鱼翅小笼、香辣蟹肉小笼、松茸小笼、鲜肉小笼、大白菜小笼等等。小笼包每笼六个（$6.80-$12.80），肉香皮滑，汤汁鲜美。其中最特别的是蟹黄灌汤包（$6.80），每笼只有一个，体积比一般小笼包大好几倍，上桌时附带一根吸管，让你从吸管吮吸里头的汤汁，初入口时小心有点烫嘴，习惯以后大口吸饮，非常过瘾。

　　除了小笼包，南翔馒头店也带来许多上海美食，如冷菜、点心、汤、小菜、饭类、面类、甜品等等。上海冷菜当中，推荐“南翔糟鸡”（$6.80），鸡肉嫩滑，酒味香浓。热菜当中推荐“黄金虾仁”（$10.80），以咸蛋炒虾仁，呈金黄色，咸香诱人。

　　爱吃饭的朋友可以尝尝这里的“上海菜饭”（$7），健康而不油腻。面食方面，炸酱面（$7）、上海炒面（$7.80）、上海炒年糕（$7.50）等等都是不错的选择。甜品方面，试菜当天点用“上海酒酿丸子”（$4），一口口淡淡清甜，久违的上海味道。

地址：#02-53 Bugis Junction
电话：6835 7577