Bobby's新店面

　　一段日子没来Cuppage一带，发现整排的Cuppage Terrace已经焕然一新，展现完全不同的面貌。成排的娘惹式双层旧店屋刚在9月份完成翻新，迎来多家风格各异的餐饮场所，包括墨西哥餐馆、中东餐、日式餐馆与咖啡馆、Bobby's等等，很有国际情调。

　　其中Bobby's占了两个店面，是整排店面中最大的一家。尤其是餐馆外的露天用餐区，特别设计了一个9.5米长的岛屿式吧台，旁边的大型沙发简直可以把整个人陷进去，非常慵懒舒适。

　　店内装潢采用现代美国与非洲风格，半开放式厨房里可以窥探师傅的忙忙碌碌。

　　新店的菜单与CHIJMES总店相同，不过，配合新店的开张，Bobby's最近翻新了菜单，让菜式更具欧陆色彩。原有的招牌佳肴当然获得保留，同时也保留了慷慨的美式超大分量。

　　前菜的Key West Shrimp（$16，一道6个），小虾以火腿卷起来，包含乳酪与罗勒，搭配微辛微酸酱汁，相当开胃。South of the Border Quesadilla（$16，一道4个），可选择鸡肉或牛肉，包在tortilla饼皮内，非常扎实。

　　热汤点用了Wild Mushroom Soup（$8），垛碎的新鲜蘑菇里融入马铃薯，使汤汁更为浓稠。

　　主菜方面，最为不容错过的当然是招牌的Signature Baby Back Pork Ribs，有大中小三种分量（$31.50/$37/$38.50），最小的也有大约6、7条排骨，最大的有12条左右。Bobby's的排骨都是由德国特别进口，烧烤得极为芳香而带有甜味，肉质很有嚼劲。爱吃牛肉的朋友可选择Tenderloin Beef Steak（$37.50），大片牛肉重约220克，很有饱足感。甜品方面，推荐Tiramisu（$8.50）或Bobby's Original Cheesecake（$8）。

　　餐馆也在午餐时间提供午餐套餐，包括一道前菜（可选择热汤、沙律、蒜头面包等）、一道主菜（如比萨、汉堡等等）或烧烤（猪排、牛排、鸡肉等）以及免费可乐或雪碧，每人$14或$18。

Bobby's @ Cuppage
25-27 Cuppage Road
电话：6734 3323