简便美食 @ 寒舍一隅

　　滨海艺术中心里的现代中餐厅寒舍（My Humble House），最近在旁边的小酒廊Space@My Humble House，推出简便本地美食，以迎合客人在观赏演出前后寻求简便餐饮的需求。午餐时段，也吸引不少附近的上班族前往用餐。

　　小小的空间只有34个座位，称为“寒舍一隅”，属于寒舍的一个角落，却又提供完全不一样的餐饮选项。既然是简便美食，餐牌也很简单，一共只有十多道菜，分成面类、饭类及小吃三大组别，都是常见的本地美食，价格比食阁稍贵一些，但分量相对来得大份，用料也更加丰富。

　　招牌菜肴是海南鸡饭Mama Leong's Chicken Rice（$12），取自名厨Sam Leong的母亲的私人食谱，饭香肉滑，很有本地特色与家常风味。

　　同样具有本地色彩却又独具特色的是肉骨茶，这里的版本是Rack of Lamb Bak Kut Teh（$14），同样是“肉骨”，却采用纽西兰空运而来的羊骨搭配各种药材炖煮，羊肉没有膻味，汤汁装在精致茶壶里，带出“茶”的特点。

　　就连萝卜糕也比较高贵，称为Royal Carrot Cake（$14），萝卜糕里除了鸡蛋，还可以吃到虾子、带子等等。

　　个人最喜欢的是Claypot Rice in Consomme（$12），以为是砂煲饭，上桌一看又像是粥品，原来是鸡汤泡饭，汤里有蟹肉、虾仁、带子、香菇，饭粒泡得香软入味，入口暖胃舒服。

　　菜单上的其他选项还有砂煲牛肉饭、咖喱鸡饭、炸酱面、红烧牛肉面、海鲜叻沙等等，价格都介于$10至$14之间。

地点：#02-25 Esplanade Mall
电话：6423 1881