Tawandang @ Suntec

　　泰国啤酒餐馆Tawandang Microbrewery规模日趋庞大，最新餐馆在新达城开张，占地9000 sq ft，共有500个座位。周末傍晚到访，宽敞的餐馆几乎座位虚席，场面非常热闹。加上现场乐队演唱着英文与泰语歌曲，顿时就仿佛置身泰国。

　　Tawandang在2009年登陆新加坡，第一间餐馆设在Dempsey。第二间餐馆原本设在东海岸公园，主要看上新达城的店面够大，位置也相当理想。Tawandang是泰国最大规模的啤酒餐馆，位于曼谷的两家餐馆合计有4000多个座位，来到新加坡以后一直在寻找大型场地，复制泰国的气氛。
　　新店虽然还是比不上曼谷总店的庞大，但也已经相当接近。泰式佳肴配搭独家酿制的德国啤酒，再加上现场乐队和歌手的演奏，充分表现出泰式的“sanook”精神。

　　菜单与原店大致相同，不容错过的就是招牌的冬炎汤（Tom Yum Soup with King Prawns and Coconut Milk, $28）、香脆的德国猪蹄（Deep Fried Pork Knuckle served with Spicy Sauce, $34）、具泰式特色的包心菜炒鱼露（Sautéed Cabbage in Fish Sauce, $14）等等，当然少不了要配上独家酿制的Tawandang啤酒($10 - $50)。

　　来到新址，除了每晚的现场表演，星期天中午12.30pm-3pm也有午间现场演出。现场乐队绝大部分由泰国人组成，演唱西洋与亚洲歌曲。每个月的最后一个星期三，将举行不同主题的泰国之夜，并提供买一送一的啤酒促销，让新加坡人感受泰国的派对气氛。

泰式海南鸡饭 @ Tawandang

　　泰式口味的海南鸡饭，如今也可在新加坡尝到。

　　泰国啤酒餐馆Tawandang Microbrewery午餐时间推出海南鸡饭，成为本地首间供应泰式鸡饭的餐馆。

　　原来，海南鸡饭不只在新马一带大受欢迎，在泰国也有百多年的历史。这道平民美食在泰国称为Khao Man Kai，直接的翻译是“油饭鸡”。泰式版本迎合泰国人的重口味，食材与配料带出酸、甜、苦、辣四种滋味。

　　Tawandang的鸡肉去骨，与鸡饭和冬瓜汤一起食用。鸡饭融合了三种香米、七种香料，带出浓郁香味；冬瓜汤也加入酸柑和泰式香料，口味更丰富。搭配的鸡饭辣椒，结合了辣椒、蒜和各种泰式香料，超过11种材料，非常够劲。

　　售价$9.90-$15，只在午餐时间(12pm-3pm)供应，建议搭配其他菜肴如炒空心菜，或搭配Tawandang自酿的Lager啤酒。

地址：01-01A/B Suntec Convention Hall
电话：6243 2291

试菜日期：21/4/2011