新加坡远东酒店集团（Far East Hospitality）旗下Village Hotel最新成员“Village Hotel Katong”，本月初（11月6日）开张营业。酒店位于马林百列，大门正对面是百汇广场，后门走出去是东海岸路，是深受很多新加坡人喜爱的一个地区。
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| 焕然一新的Village Hotel Katong大堂 |
收到酒店开张邀请时，电邮上写着：experience how guests can live like a local，这句话何其真实。我向来都认为，出国旅游，重点不在于走访了几个名胜景点，而在于能不能在短短的几天内，尽量地体验当地人生活。外地游客来到新加坡，除了乌节路、滨海湾、圣淘沙，也不妨考虑一些不那么受到游客欢迎，却更有在地特色的地区。
Village Hotel系列就属于这样的酒店，旗下的Albert Court（靠近Rochor与小印度）、Changi（樟宜村）、Bugis（前golden landmark，阿拉伯区），都处在不是那么热门，却魅力十足的地点。
对于喜欢staycation新加坡顾客来说，这几家酒店或许陈旧了一些，也比不上六星级酒店那么享受，却胜在周边地区独具特色，带来不一样的旅游趣味。最新成员Village Hotel Katong则是焕然一新，设备新颖，风格明亮而充满设计感，相信会受到不少staycation族群的青睐。
也因此，酒店信心满满地邀请媒体与部落客前往试住。有幸收到试住邀请，我也真的是满心期待。马林百列，那是我何其熟悉而怀念的地区。70年代，填海地区的马林百列新镇建立，三叔申请到这区的组屋，祖父母也搬过去与他们同住。而每逢周末，我和哥哥也会过去凑个热闹，住宿一夜，享受属于那个时代的staycation。
30多年过去了，没想到会有这么一天，我又再次入住马林百列。旧貌换新颜，整个加东地区都是新翻盖的公寓，以及还在建筑中的楼盘工地。开车从蒙巴登路走过，极目都是全新景观，安柏路上的旧式公寓都已换上崭新高楼，如果不是因为加东购物中心还在，我几乎就要以为自己走错了地方。
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| 酒店外观保留了旧日样貌。 |
来到Village Hotel Katong，幸好，旧楼的建筑外观保留，露天停车场依然是宽敞舒适。前身是百乐门酒店（Paramount Hotel），至少已有30多年的历史。建筑上窄下宽，线条圆润，怀旧经典，早已成为东海岸一带的地标性建筑。酒店里的同乐吉祥酒家，在原址经营了20多年，直到百乐门关闭，也是整整一代人的美好回忆。
百乐门酒店在2011年售出时，新闻上是这么写的：“百乐门酒店有229间客房，连接的商场里有95家零售店面，整个面积为102000 sq ft。建筑周围还有不少空间，可以发展至460间客房的规模。”我很庆幸，远东集团并没有为了充分利用空间，而把前方停车场的空地加盖成楼，或把原有的复古造型建筑完全拆除重建。建筑外观保留原状，但整个翻新工程耗资了$3000万元，内部已完全换上新貌。
地面层是商场入口，酒店大门设在2楼。推门而入，迎面是崭新气象。酒店设计采用新派土生华人风格，仿古家私、娘惹灯座，尤其是电梯旁边4件特色作品，以传统娘惹餐具组合变化出具有本土特色的艺术品。
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| 酒店设计处处结合娘惹元素。 |
和前身的百乐门酒店一样，Village Hotel Katong共有229间客房，显示客房空间不变，保留了旧式的宽敞格局，但装潢上已完全面貌一新，内部从天花板到地砖的每一个细节都已换上新妆。
客房内也是明快亮丽的新娘惹风格，仿古座椅、仿古箱子、鲜明的地毯、娘惹花纹的瓷砖，有些房间还挂上小朋友绘制的娘惹美术作品。所有房间都保留了原有的小阳台，望出去是加东一带的景观。
客房主要分成三大组别，以不同色系来区别：基本房型Superior Room采用清新的柠檬色系，豪华房型Deluxe Room采用活泼艳丽的粉红色系，最高级的Club Room采用高贵沉稳的深蓝色系。一般上，团队入住的是Superior Room，散客和本地人的周末staycation住的是Deluxe Room，而愿意多付一笔额外花费，则可以提升到Club Room。
参观时发现，Superior和Deluxe其实差别不大，但后者还有另一种家庭式房型，有两张大床，可供4个人住宿。Club Room当然最大间，有舒适的沙发，浴室里也有浴缸，住客也可使用酒店Club Lounge，享用酒廊里提供的饮料与小点。
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| 粉红色系的Deluxe Room，活泼明快。 |
我住的是Deluxe Room，926号房。办理入住时，柜台人员说，多付$40就可提升到Club Room，享受泡浴缸和Club Lounge设备。但是此趟入住，更大的诱惑是探索酒店周边环境，想想不如省下这笔钱，$40在如切一带可以吃到很多东西。
客房内，鲜艳的粉红色系明快开朗，阳台望出去，隔壁是新建成的公寓，对面是加东购物中心。电视上有国际频道，房间内有免费wi-fi，速度令人满意。不过，没有提供任何报刊，上网登录可以免费阅读电子版本，鼓励环保。房内有提供浴袍和拖鞋，还提供熨烫板，相当贴心。
酒店内只有一间餐馆Katong Kitchen，主打本地美食，位于4楼。同一楼层还有泳池和健身房。泳池是圆形的，深度为1.2米至1.8米。
美食体验
难得来到加东一带，多数的住客都会到外头寻找美食，很少会在酒店里用餐吧。不过，早餐是附送的，吃得饱饱出门可以走得更远。
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| Katong Kitchen |
Katong Kitchen同样走现代娘惹风格，墙上为娘惹图案，桌椅为旧式咖啡店风格，整体气氛明亮开朗。餐馆的口号是“Typically Katong”，很加东。装潢如此，菜色也如是。
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| 早餐品尝了多种本地美食 |
早餐为国际与本地自助餐，除了基本的鸡蛋、面包、谷粮等等，也提供多种本地美食，点心部分吃了水粿、糯米鸡，热食部分有炒粿条、椰浆饭、印度煎饼等等，还有师傅现场准备的虾面汤。不过，作为酒店里唯一的餐馆，餐厅里是不用猪肉与猪油的。因此，吃着水粿与炒粿条都觉得少了一点香味。
除了早餐时段，餐馆在午餐和晚餐时间也提供自助餐，收费为午餐成人$38，儿童$19；晚餐成人$48（平时）/$58（周末），儿童$24/$29。
探索周边
入住Village Hotel Katong，最精彩的就是周边的环境。酒店位置很理想，大门走出去就是马林百列路（Marine Parade Road），对面是人气购物中心Parkway Parade。酒店大厅有个小门，可通往连接的商场Katong V。商场也全面翻新过，有些商店尚未投入营业，相当冷清，但胜在有药妆局（Guardian Pharmacy）和超级市场（NTUC Finest），有什么需要可以随时购买，非常方便。
从Katong V穿过去，大门口就是东海岸路（East Coast Road）。出了大门转右，走到路口是112 Katong，过对面就是如切路（Joo Chiat Road）。
对于本地读者来说，走笔至此已不须多加介绍。来到加东，每个人心目中都有一张必吃清单。除了传统老字号，新窜起而比较有特色的有：Rabbit Carrot Gum（49 East Coast Road）、Immigrants（467 Joo Chiat Road）、Sinpopo Brand（458 Joo Chiat Road）等等。
由于网站上也有不少外地读者，我的建议是，以Village Hotel Katong为据点，小住几天，以悠闲的步伐慢慢品味新加坡东区。
Day 1
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| 马林百列组屋区 |
酒店对面的马林百列是很有本地特色的组屋区，大牌84的巴刹与熟食中心（Blk 84, Marine Parade Central）相当精彩，推荐摊位有：芙蓉牛腩粉、兴隆熟食、富城薄饼、坤记烧腊等等。吃饱喝足逛逛周边邻里商店，附近还有脚车出租店（Blk 80, Marine Parade Central），可以直接骑上脚车，从Blk 79后面的地下道穿过去，通往东海岸公园（East Coast Park），玩一整天。
Day 2
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| 东海岸路一带，魅力独具 |
酒店后面的东海岸路一带，也是新加坡人常说的加东、如切，南洋情调的旧店屋弥漫着老式风情，最近刚被列为新加坡三大情感保留区之一，区内也可以找到浓浓的娘惹风情及具有本地特色的传统美食：
■ 加东叻沙：享誉国际的328 Katong Laksa，就在酒店（后门出口）正对面，客房阳台都可以看到。
■ 生成豆干包：原本的摊位就在112 Katong的路口，如今搬迁到369 Tanjong Katong Road。
■ 郭源发手工薄饼：95 Joo Chiat Road，本地少见的手工制作薄饼皮。
■ 金珠粿粽：创于1945年的老字号，如今又两家分店，都在这一区，分别为60/62 Joo Chiat Place和109 East Coast Road。除了粽子也售卖各种娘惹糕粿。
除了吃吃喝喝，穿行在巷弄间也可以看到不少传统老店如藤具店、脚车行、纸扎店等等，还可以参观印度庙、回教堂，甚至可以一直走到具有马来风情的芽笼士乃区（Geylang Serai）。
推荐官方地图：Joo Chiat Walking Map - 资料稍嫌旧了一些，但还是很有参考价值。
Day 3
预留一天，补吃前两天错过的美食！:)
玩得紧凑一些，当然可以早上逛马林百列，下午逛如切，但这样玩下来实在太辛苦，特色美食也难以逐一品尝。
多出来的这一天，真的要到市区走走的话，必须提醒你：这附近是没有地铁站的。不过，酒店与CityTours合作，指定期间入住可获赠免费Funvee City Tour，搭乘开篷双层巴士游览新加坡，有市区、滨海、圣淘沙三条路线，一天之内可无限次数上下车。
此外，酒店也提供免费机场接驳，有意搭乘，请预先像柜台人员询问详情。
Village Hotel Katong目前的开张促销价是周末$178起、平时$208起，包括免费上网、双人早餐、双人龙虾叻沙等，促销至2014年2月9日。
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地址：25 Marine Parade Road
电话：6496 7699
电邮：reseasy@fareast.com.sg
网站：http://www.stayfareast.com/
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