热浪岛游轮假期

刊于《联合早报》25/4/2014

　　马来西亚半岛东部岸外的热浪岛（Pulau Redang），水清沙白的热带天堂形象，第一眼就俘获了旅人的心。不同的年代有不同的面貌，不同的年龄有不一样的玩法，但无论以什么样的方式来到这里，放眼蓝天碧水，心情总是特别灿烂。

永远的蓝天碧水

　　回想起20多年前初次到访，必须经历整一个晚上的长途巴士，再搭乘一小时左右的颠簸小艇。岛上没有正规的酒店，住在木板搭建的小度假屋，真正是个与世隔绝的热带小岛。

　　时代变迁，数年前再次到访，热浪岛早已是热门旅游胜地。沙滩上有成排的大型度假酒店，岛上还有自己的机场，从新加坡搭乘飞机，只需要一个小时。

　　后来再有机会来到热浪岛，更加方便。丽星邮轮（Star Cruises）旗下的大型游轮直接停在岸外海面，转乘快艇10分钟就能够登上热浪岛沙滩，逗留一个下午又回到船上，连酒店都不需预订。

　　有些人说，热浪岛变得商业化了。旅游业蓬勃发展，失去了岛屿原本的淳朴面貌。我同意这样的说法，但也不排斥顺应潮流的发展。

旅游业蓬勃发展，沙滩上游人如织

　　搭乘大型游轮来到热浪岛，我以前也曾质疑：一大群人在沙滩上停留半天，有什么好玩？后来对游轮假期更有认识，渐渐明白，如果没有这样的游轮航线，很多人可能一辈子都不会来到这个角落。尤其是大群家人扶老携幼同游，未必有时间精力潜水，甚至连沾沾海水都无法做到，能够在岛上呆一个下午，放眼蓝天白云，坐在椰树下喝一杯冰凉饮料，已经很令人知足。

　　对于丽星邮轮来说，马来西亚航线中，热浪岛是比较受欢迎的一个停靠目的地。对于热浪岛而言，近几年来也因为有了大型游轮的配合，人气飙升。

　　对于像我这样的游客来说，曾经无比遥远的热浪岛，如今轻轻松松就可以来到。

游轮停在不远处的大海中央。

　　从新加坡搭乘游轮，傍晚出发，第二天中午就抵达热浪岛。大型游轮无法靠岸，只能停在水位较深的大海中央。有意下船的游客，可以报名参加特别安排的岸上观光行程，也可以转搭来回接送的小船，直接去到岸边。

　　岸上观光行程其实不在“岸上”，大多是在水中，针对想要潜水或浮潜的人士。不同行程收费各异，包括针对初学者或拥有专业潜水资格的潜水活动、在海洋公园里自在浮潜或乘船环岛浮潜等。

开放式的小游轮车把你载到酒店前方的沙滩

　　没有兴趣潜水或浮潜的话，直接搭乘免费接送快艇，十分钟就来到岛上。登陆点是Laguna Redang Island Resort，有开放式的小游览车负责把游客接到酒店前方的沙滩，慢慢走过去的话，也不到5分钟。

　　前方的沙滩，就是岛上最热闹的Pasir Panjang，绵长的细白沙滩是热浪岛的黄金地段，每一片空间都是度假村、酒吧与餐厅。

　　游轮与度假村有特别的合作关系，度假村里的厕所与浴室，以及海边的沙滩椅，都可以免费使用。海面上还放置了一些色彩缤纷的充气垫子与浮台，小朋友们围绕着开心嬉水，尽情玩乐。

岛上弥漫着沙滩派对的气氛

　　沙滩上特别搭起了帐篷与餐饮摊位，还有个小小的舞台，现场演奏欢唱，进行游戏节目。食物飘香伴着节奏欢快的乐声，弥漫着沙滩派对的气氛。

电影拍摄地点，如今是纪念品商店

　　旁边最有特色的商店，就是拍摄《夏日的么么茶》的两层楼木屋，如今已成为纪念品店，门前还立着电影人物造型的牌子供游人拍照留念。

阳光明媚，椰影婆娑

　　想要躲开人潮，可以沿着长长沙滩慢慢散步过去。海滩上阳光明媚，椰影婆娑，边走边拍照，尝试着辨认20多年前来过的那个角落。同样的这片沙滩，叫我再一次长途跋涉、舟车劳顿而来，已经是不大可能。

　　时代变了，旅游的心情也已经改变。真正不变的，反而是我们以为改变很大的这个岛——阳光依然那么灼热，海水依然那么碧绿，天那么蓝，沙那么细。恍惚间以为还是当年追波逐浪的漫漫长夏，回过神来已过了半天，是时候回到游轮上了。

* 后记：

　　本文写的是去年的旅程，当时搭乘的是旗舰邮轮“处女星号”（SuperStar Virgo）。

　　这一季，处女星号已调配到香港，4月7日至10月26日期间从香港出发，展开四天三晚高雄/台中航次及七天六晚基隆(台北)/高雄/台中航次。

　　新马一带则改用双子星号（SuperStar Gemini），即日起至10月19日以新加坡为母港，隔周星期日出发到访关丹和热浪岛；隔周星期三出发前往刁曼岛。处女星号将在11月份重返新加坡。

网站：www.starcruises.com

其他游轮报道：
海洋水手号初体验（4之1）（14/4/2014）
海洋水手号活动篇（4之2）（15/4/2014）
海洋水手号岸上游（4之3）（16/4/2014）
海洋水手号美食篇（4之4）（17/4/2014）

Godzilla怪兽比萨

Godzilla比萨，圆圆的比萨饼上布满整圈的尖刺。不只外形模拟Godzilla，份量也像巨兽一样，厚实庞大。

配合科幻电影巨片《酷斯拉》（GODZILLA）的上映，Pezzo Pizza推出了新加坡首创的酷斯拉比萨。

顾名思义，这款比萨分量十足，饱含新鲜优质材料，包括绞细牛肉、意式辣味香肠（pepperoni）、萨拉米香肠、牛肉丸、牛肉香肠与火鸡火腿。酷斯拉比萨含有比平时多出30%的材料，胃口再大也包你满意！

酷斯拉比萨虽然使用更多的材料，价格却与原有的Pezzo Gala系列一样：每片$4.90，整盘$24.90。让你尽情享受用料更多的比萨，却不需付出更高的价格。

厚实的饼皮上铺满了不同口味的香肠，边上尖型的香肠搭配着圆形的牛肉丸子，大口咬下，豪迈扎实！

Pezzo Pizza共有17种不同口味，Carnival系列有9种口味，Gala系列有8种口味，比较受欢迎的有香辣鸡肉的Hot Chick、黄梨口味的Hola Hawaiian等等，售价为每片$4.50/$4.90到每盘6片的$24.90。

在这里吃比萨的一个好处，就是不用一次过买下整盘比萨，可以一片片分开购买。这么一来，不同喜好的朋友一起享用，可以点用各自喜欢的味道，也可以品尝更多不同口味的比萨。

特别版的酷斯拉比萨从4月11日起至5月31日，在全岛所有15间Pezzo Pizza售卖。

除了限时售卖的特别版比萨，Pezzo Pizza也配合电影的上映，推出两项精彩促销：

1. 凡购买3个标准型14英寸比萨（限单张收据），可换取两张《酷斯拉》戏票。所有Pezzo分店都可换取（圣淘沙除外），赠票先到先得，送完为止。促销期：即日起至5月31日。

2. 出示《酷斯拉》戏票票根，只需最少购买一片比萨，就可换取一杯标准型的Pezzo汽水或矿泉水。促销期：5月15日至31日。

网站：www.pezzo.com.sg

唐城坊里的法式小馆

在形象非常东方的唐城坊（Chinatown Point）里开设法国餐馆，在商场最底层的B2营造法国露天咖啡座的气氛。

明星厨师许树洲（Chef Daniel Koh）的最新餐馆很有个性，他说：“这就是开在Chinatown里的法国餐馆。菜单全是西式的，但是尝一尝又发现带有少许的东方味道，很适合本地人的口味。”

许树洲师傅

许师傅原本的Chef Daniel Kitchen，已在一年前因为租约期满而停止营业。另寻新址时找了很久，又因为有了新的合作伙伴，决定开创新的品牌Le Cuisine。餐馆刚在一个月前开张，主打“Salad & Casserole”，也就是以清新爽脆的沙律，搭配热锅类的西式佳肴。

开放式中庭格局，楼上就是NTUC

师傅的合作伙伴，其实是他的室内设计师Ben。找到这个地点时，由于是在B2，人潮较少，又是个开放式的空间，很伤脑筋。但Ben很有巧思，把原本不怎么理想的中庭空间设计成法国露天咖啡座的样子，冷清的角落摇身一变为温馨的小庭院。从楼上的NTUC俯瞰下来也很吸睛，让人不由得要停步多看一眼。

Le Cuisine走平价路线，$20以下就能吃到法国餐，而且是名厨出品，必然要有一定的素质。师傅为了构想美味又平价的菜肴，花了不少心思，更希望打响第一炮以后，开设更多的分行。

我不怎么爱吃沙律，但来到Chef Daniel的餐馆不能不吃沙律。因为师傅的专长就是酱料，而这里的每一道沙律，所用的酱料都是由师傅自制。

Mesclun Salad

点了菜单上注明must try的Mesclun Salad（$7.80），生菜里加了莓子、果仁等等，以橙味与覆盆子味道的水果醋调味，酸酸甜甜，清新开胃。

芳香浓郁的蘑菇汤

热汤点了Six Sense Mushroom（$6.80），以6种不同菇类制成，芳香浓稠，很有饱足感。

招牌菜Lychee Pork

主菜点了招牌菜Lychee Pork($13.50)，三层肉炖得软嫩却毫不油腻，脂肪的部分入口即化。三层肉周边还有一粒粒以荔枝凝结而成的细小圆球，师傅建议，品尝时吃一口肉配一粒小球，让荔枝球与脂肪同时在口中化开，形成绝妙的口味。

Braised Lamb Shank

另一道招牌菜是Braised Lamb Shank($15.50)，分量不小的小羊腿肉以慢火炖煮得极为软嫩，轻轻一切即骨肉分离，暗红色的汤汁以玫瑰红酒与红谷米腌泡，里面还有细小的豆子。

没有面包的蟹肉汉堡

比较特别的是Signature Crabmeat Burger($13.50)，称为burger却没有面包，而是以一片形状有如肉饼的蟹肉饼，搭配一片圆形的荷包蛋。师傅说，蟹肉饼是采用中式狮子头的做法，盘子里还搭配了各种炒蔬菜，吃起来完全是中式的口味。

电视节目里出现过的蘑菇饭

边吃边聊谈起师傅参与的电视节目“名厨出走记”，邻桌小妹提起节目中的一道蘑菇饭，师傅指着菜单笑称这里就能吃到！Sautéed Mushrooms And Wild Rice Ragoût（$6.50），原来是隐藏在finger food部分，差点就错过了。端上来一看，师傅是把香米、糯米、野米三种不同的米煮在一起，三种米各有不同硬度，吃起来口感复杂丰富，慢慢咀嚼，又感觉到三种不同的米香味，在口中慢慢化开。

清新悦目的Aloe Vera Jelly

甜品推荐Aloe Vera Jelly（$5.50），芦荟果冻搭配着各种莓果、几片薄荷叶，清清凉凉，消暑解腻。

地址：133 New Bridge Road #B2-34/36 Chinatown Point
电话：6538 1963
时间：11am-10pm
网站：www.lecuisine.com.sg

相关文章：

看看之前介绍的另一家平价法式小馆，连餐馆名称也很相似 :)

La Cuisson法式小馆（18-3-2014）

Krispy Kreme新店开张

甜甜圈热潮持续不退，美国老字号Krispy Kreme继去年10月登陆新加坡后，短短半年后又在上个星期开设第二家分店。

新店位于金融区的Raffles Place，有25个座位，占地855平方尺。4月14日开幕当天引来长长人龙，排在最前面的第一位顾客，赢得了一整年份量的甜甜圈，首100名顾客则赢得一个月的份量，每星期12个。

一星期12个甜甜圈，受得了吗？老实说，我不是很懂得欣赏这味甜食。新店开张前公关朋友特意送来一盒，选了原味的Original Glazed大口咬下，差点没以为是不是打翻了糖罐子！（甜甜圈，当然要甜之又甜）

话虽如此，品牌创于1937年，70年来屹立不倒并且风靡全球，所到之处引来长长人龙，必然有它的独特魅力。不过如果你像我这样不是很能吃甜，又想追赶潮流领教一下它的惊人甜度，品尝以前可以先准备一杯苦咖啡或是一杯特浓普洱茶，一口甜甜圈一口浓茶，中和了甜度以后，口感还蛮不错的。

Krispy Kreme来到新加坡，共推出16种口味，包括招牌的Original Glazed（$2.60）以及畅销品如Red Velvet、New York Cheesecake、Chocolate Ice Glazed等。新店开张又推出4种特别口味：Caramel Meringue Decadence、Icing Chocolate Curls、Chocolate Cookie Crunch、Double Chocolate Custard，售价各为$2.95。

此外，新店开张前举行了FB游戏“Be an office hero”，胜利者Jenny Lim赢得了特别为她设计的Jenny Lim doughnut，甜甜圈上除了巧克力糖霜与白巧克力片，还有一整块的Oreo饼干，目前也在新店售卖，限时一个月售完为止！

地址：
Krispy Kreme Tangs Orchard
Tangs Orchard, Basement 1, Shop 2
310 Orchard Road, Singapore 238864

营业时间:
9.00am to 10.00pm (Mon to Sun, except Fri)
9.00am to 11.00pm (Fri)

Krispy Kreme Income at Raffles
01-11/12 Income at Raffles
16 Collyer Quay, Singapore 049318

营业时间:
7.30am to 9.00pm (Mon to Fri)
7.30am to 6.00pm (Sat)
星期日与公共假期休息

Fullerton Hotel南非风味

我没有去过南非，也很少有机会吃到南非菜。幸好，本地酒店经常会与世界各地的其他酒店合作，把师傅带到新加坡来举行特促销，不需出国也能吃到异国料理。

不过，南非美食促销还是比较少见的。回想起来，上一次品尝南非菜，已经是好几年前的事情了。由于南非菜肴难得一见，当时还与师傅做了访问（请参考旧稿“凶恶猛兽有如家常便饭”）。

这一回，富里敦酒店（Fullerton Hotel）是配合4月27日的南非自由日，推出这项美食促销。促销期只有短短7天，从4月21日至27日。特别受邀前来的客席师傅，是来自南非奢华酒店Taj Cape Town的Vivian Gary Solomon和Lloyd Mark De Stadler。

促销期间，自助餐台上的国际热菜部分，摆满了道道特色料理，菜肴名称都很有异国风情，比如南非传统面包Roosterkoek、Potbrood，炖海鲜Seafood Potijie、奶油菠菜Creamed Morogo等等。

最右边的是Cape Malay Pickled Fish

试菜当天，师傅是以上菜形式把推荐菜肴端上桌来。前菜试了Cape Malay Pickled Fish、Lentil & Banana Salad、Watermelon & Goat's Cheese。

其中，Cape Malay Pickled Fish是当地的传统菜肴。师傅解释，南非盛产海鲜，腌鱼很常见，而由于南非曾受荷兰统治，料理手法带有荷兰风味。品尝时，感觉类似我们熟悉的印度咖哩味道。不过，同桌的南非官员说，这道菜令她想起小时候妈妈的味道。

West Coast Mussel Chowder

热汤West Coast Mussel Chowder芳香浓郁，口感类似西餐里的龙虾浓汤，但用的是贻贝，味道也更咸更重。

自助餐台上的Putu Pap

师傅端上来的版本，配着菠菜与鸡肉

主菜当中，最特别的是Putu Pap with Creamed Morogo。Putu Pap是一种白色的玉米粥，也是南非的主食。味道与白饭非常相似，但口感绵密如马铃薯泥，搭配着野生菠菜Creamed Morogo一起食用，师傅还配上一块鸡肉端上来。

Potjie Bobotie

另一道是Potjie Bobotie。上网查询：Potjie是铁锅炖物，Bobotie是咖哩肉沫。端上桌时，上面是整层的奶黄，肉碎藏在下面，味道很像意大利面的肉酱。

香蕉鸡肉串

看起来比较没有那么“异国”的是鸡肉串Chicken & Banana Kebabs with Spicy Marinade，像沙爹又像日式串烧，不过，鸡肉块中夹了一块香蕉，增添香甜。

三种甜品，最喜欢中间的Amarula Panna Cotta

甜品试了三种：Coconut Tartlet、Amarula Panna Cotta、Pumpkin Fritters with Cinnamon Sugar，都不至于太甜，很容易接受。其中我最喜欢的是Amarula Panna Cotta。我向来都喜欢Panna Cotta的口感，南非版使用的是Amarula，这是一种南非奶油酒，带有奶油味与独特果香。

南非自助餐只在晚餐时段供应，这期间除了南非美食，平时的自助餐菜肴照常推出，如冰上海鲜、刺身、叻沙、鸡饭等等。

收费：
4月21日至23日、27日是国际自助餐主题，成人$56，儿童$28
4月24日至26日配合海鲜主题，成人$69，儿童$34
24日至26日也可选择海鲜与烧烤，外加两小时无限享用Singapore Sling与生啤，成人$89，儿童$44

地址：Fullerton Hotel一楼
电话：6877-8128

台湾埔里造纸龙

刊于《联合早报》17/4/2014

　　电子时代，手写的笔触渐渐生疏，纸的质感与温度也渐渐被遗忘……

　　就在我感觉进入无纸时代的当儿，到台湾埔里走访了造纸龙手创馆，玩赏纸质创意产品，重拾对纸张的兴趣。

造纸龙手创馆

　　位于南投县的埔里因为水质纯净，从日治时代起就生产高品质的“和纸”，开启了埔里造纸业的发达。后来随着台湾用纸需求量大增，埔里造纸业也达到全盛时期。

　　上世纪90年代以后，面对国际竞争，加上921地震后的萧条，埔里造纸业渐趋没落，许多纸厂也另行探索生存之道。近几年来台湾大事发展观光业，吸引传统工厂纷纷转型为观光工厂，开放生产线供游客参观，形成一股风气。

　　埔里造纸至今已有30多年历史，纸品以出口贸易为主，目前外销到60多个国家。2007年将原本用作仓库和印刷的厂房空间转型为观光工厂，并更名为“造纸龙手创馆”，结合展示区、DIY体验、纪念品店等，让每一名参观者都能亲身体验纸张的丰富多变。

海洋水手号美食篇

Mariner of the Seas (Part 4)

美食向来是皇家加勒比国际游轮（Royal Caribbean International）主打的宣传重点之一。“海洋水手号”上可以尝到亚洲美食，如中、泰、印等的菜肴，也有西餐、简餐、意大利餐等等，满足不同的需求。

简单来说，主要的用餐地点有两个地方：位于3楼、4楼、5楼的主餐厅（main dining rooms），和位于11楼的帆船咖啡厅（Windjammer Cafe）。

分成三个楼层的Main Dining Room情调高雅

主餐厅

主餐厅面积很大，分布在三个不同层楼，各有不同名称。房卡上已经为你注明，你是属于哪间餐厅。比如，我分到的是5楼的The Sound of Music，指定时间就必须来到这个餐区，不能够去3楼的Rhapsody in Blue。

除了地点固定，晚餐时段的用餐时间也是固定的。第一轮是在下午5点45分，第二轮是晚上8点15分。你也可以选择比较灵活的My Time Dining，但也必须提前向餐厅预订自己想要的时段。My Time Dining除了时间灵活，也可以预订座位，比如，想要两个人坐在一起不想与别人搭台，或者需要特别安排8个人坐在一起，都建议你选My Time Dining。

主餐厅里的菜色是自行点用的，菜单有前菜、主菜、甜品等不同选项，也包括一些亚洲菜肴，如第一天的晚餐就看到了印尼菜Gado gado、日式的味噌鲑鱼等。餐厅里茶与咖啡是包含在内，其他的果汁、汽水、葡萄酒等等则必须另行付费。点菜时侍应生会前来推荐酒类，有兴趣的话，买了一瓶喝不完，还可以存在餐厅里，第二天继续享用。

墨西哥饼Tortillas

我们两个人点了勃艮第焗蜗牛、羊肉清汤、番茄酱拌意式宽面、墨西哥饼Tortillas、雪糕、Creme Brulee。其中，比较满意的是蜗牛、羊肉汤与墨西哥饼，意面水准一般。

11楼自助餐厅里的tortillas

吃饱后上去11楼的自助餐厅看看，发现同样的羊肉汤与墨西哥饼在自助餐台也能找到，于是决定第二天晚餐就在自助餐厅里解决，省下预约时间、点菜等等的麻烦。不过，主餐厅里的布置确实比较漂亮，置身其中有如高级餐厅，还有现场音乐演奏，比较正式，也更有情调。

早餐的选择没有自助餐厅那么多，但卖相比较漂亮

同样的，早餐也可以在主餐厅里坐下来点菜，或到自助餐厅里自取自用。早餐不需预约，直接进入，但无法选择座位，必须与其他旅客同桌一桌。而对我来说，后来也发现，还是自助餐厅里的早餐选项比较多样化，吃起来也更加自在。

Windjammer Cafe

位于11楼的Windjammer Cafe是船上的自助餐厅，每天早餐、午餐、晚餐时段都有开放。餐厅里相当宽敞，食物分散放在不同的餐台，人流多时也不至于会显得拥挤。用餐区座位很多，不过，人多时难免需要与他人同桌，或者拿了食物端到户外去坐。

Windjammer Cafe

自助餐台上选择相当多样化

餐台上的菜肴包括前菜、热汤、面包、乳酪、西式热菜、中式包点、印度咖哩、面饭类、意大利面、比萨、热狗等等，相当多样化。有些菜肴看不出是什么料理，餐台上也有不同语言的解说牌子，比如含有哪种肉类都会特别注明，甜品也有无糖选择，让不同饮食习惯的各地旅客都能各得其所，非常贴心。

如上所说，主餐厅菜单上的一些菜肴，其实也可以在这里找到。而且由于食物都已经摆在餐台上，看到喜欢才拿，不确定的可以先取一点试一试，不须担心点用后才来后悔。所以，我个人是比较喜欢到自助餐厅里来用餐，可以随处走动，想做哪里就哪里，每样食物各尝一点，轻松自在。

虽然是自助餐，座席间每几桌都有固定的服务人员过来盏茶倒水。不过，只提供冰茶、柠檬水、热茶、咖啡、白开水。其他饮料都必须另行付费。

Boardwalk Dog House

Boardwalk Dog House的热狗

同样位于11楼，从自助餐厅走出来，户外有一间Dog House，在早餐后或午餐后的时段开放，提供各式各样的热狗与冰淇淋，也是包含在船费之内的。

Promenade Cafe

免付费的还有一间24小时开放的Promenade Cafe，位5楼的皇家大道，全日提供比萨、三文治、沙律、糕点等等。不过，由于这家咖啡座的位置比较中心，任何时间都坐满了客人，我始终没有机会坐下来试一试。

付费餐厅

想要吃得更特别一些，船上也设有三间特色餐厅，可以额外付费前往用餐：

- Chops Grille烧烤，皇家加勒比经典牛排馆。每人$30美元。

- 乔瓦尼意式餐厅（Giovanni's Table），具有意式托斯卡纳风味的家庭式餐厅。每人$20美元。

- 尊尼火箭餐厅（Johnny Rockets）：50年代美式风情的汉堡餐厅。每人$4.95美元。

我起初也不大明白，餐费都已经包含在船费当中，为何还要额外掏钱选择其他餐馆？几次经过Johnny Rockets都相当冷清，到了第三天的早餐桌上，才听到同桌游客告诉我，这家餐馆的汉堡包品质很好，每人美金$4.95就可以尽情享用，任点任吃！

优质美式汉堡，平时吃一餐也要十多美元吧。这样算起来也就明白，由于基本餐费已经付了，现在多付的只是象征性的费用，称得上是物有所值。

可惜这已到了第三天，于是提醒自己，下次再有机会搭乘皇家加勒比游轮，一定要掏钱试一试。

最后一天晚上，我们特别预订了Chops Grille享用晚餐。

Warm Goat Cheese and Basil Souffle

前菜点了山羊奶酪和罗勒舒芙蕾（Warm Goat Cheese and Basil Souffle），不像甜品版本的souffle那么蓬松，但入口温暖绵密，奶香里有罗勒的香味。

很有水准的Petit Fillet Mignon

Broiled Porterhouse Steak

主菜点了菲力牛柳（Petit Fillet Mignon），6盎司分量的牛柳肉，虽然“petit”却很厚实，虽然厚实却毫不干硬，粉红色的肉质软嫩芳香。同伴点的是T骨牛排（Broiled Porterhouse Steak），18盎司的分量，算起来好像是我的三倍分量，但由于中间带有一块骨头，切开后感觉分量没有想象中那么大。

很有气氛的Creme Brulee

甜品我点了Creme Brulee，比起主餐厅里的版本当然高级许多。上桌时还燃着火焰，突然很有过生日的气氛。

这里的餐费每人付了$30美元后，前菜可以点用多样，主菜每人一道。邻桌的朋友点了一道鱼，称味道较腥，但更换主菜就必须再付美金$10，幸好他们之前已点了多道前菜，未吃主菜就已经是超过半饱。此外，所有饮料都必须另行付费，包括咖啡与矿泉水，这一点要特别注意。

但总的来说，这一餐吃下来还算令人满意，这么多年来我还是第一次在游轮上吃到如此高素质的牛排。优质牛排如今价格都已经卖得很贵，在外面的高级牛排馆里享用这样的一餐，最少也要新币百元，如今能以美金$30吃到，绝对值得。

24小时客房送餐服务

最后不得不提的是，皇家加勒比的游轮上也推出24小时客房送餐服务，清晨5时至午夜12时不需额外付费，午夜时段的收费是$3.95美金。

海洋水手号系列报道：
海洋水手号初体验（4之1）（14/4/2014）
海洋水手号活动篇（4之2）（15/4/2014）
海洋水手号岸上游（4之3）（16/4/2014）
海洋水手号美食篇（4之4）（17/4/2014）

海洋水手号岸上游

Mariner of the Seas (Part 3)

吉隆坡巴生港口

之前搭乘过几次游轮，却还从来都没有参加过岸上游活动。主要因为参加的船程都在马来西亚，停靠港口都是到访过的城市，总觉得与其上下船赶来赶去，还不如留在游轮上悠闲享受。

这次为了好好写写这趟船程，决定还是报名参加岸上游体验一番。事先上网查看停靠巴生港有哪些行程，发现选择还不少，除了吉隆坡市区，也有一些平时少有机会接触的地方。比如，Mah Meri Cultural Experience走访雪兰莪加里岛(Pulau Carey)上的马美里族文化村；Kuala Selangor带你到雪兰莪的皇家山（Kota Melawati）看看古堡并俯瞰市容；Nature & Food Adventure重点是FRIM森林公园等等。

不过，上船以后到Shore Excursion看看提供的行程，发现这些有特色的项目都没有列入其中。也许是比较冷门吧，毕竟来到吉隆坡，逛商场才是主流。有点小小失望，最后选了Kuala Lumpur Shopping，7小时行程，价格是成人$55美金，儿童$39美金。

如果只是想要下船走走，没有特别想去哪里的话，也有一些比较便宜的选择，如$35美金把你载到Mid Valley、$35美金去Sunway、$39美金把你放在市中心的Pavilion等。指定时间跟着游览车出发，时间到了再把你载回来。

当然，你也可以选择不参加任何行程，下船自己找节目。我以前到过热浪岛或槟城，都试过自己下船在附近随便走走。不过，吉隆坡的停靠港口巴生，距离市区比较远，码头附近也没有任何可以随便逛逛的地方。自己搭德士去到吉隆坡市区的话，单程也要马币100令吉，算起来并没有便宜很多，还不如参加正式的行程，跟着大家一起，比较有保障。

参加岸上游必须在前一天报名，票子上会注明出发时间和集合地点。我的行程是在上午9点出发，8点45分到指定的Savoy Theatre集合。不同的行程，各有不同的编号和不同颜色的粘纸方便辨认。跟着工作人员顺利下船，一辆辆的游览车已经列队等候。出海关不须用到护照，但船上的房卡一定要带好。

白天的茨厂街相当冷清

从巴生港到市区，大约1小时左右。我们的第一站是茨厂街，这里白天其实没有什么看头，一行人跟着导游穿行而过，步行到中央市场（Central Market）。

历史悠久的中央市场

中央市场是个百多年历史的旧建筑与传统市场，如今已转型为售卖艺术品的中心，售卖各种纪念品与手工艺品。市场内还分成马来街、华人街、小印度等，都在室内。

中央市场里售卖各种纪念品与手工艺品

户外的美术区挂满了画作

走出户外，成排都是美术区，小小的店面里挂满了画作，有些还有画家在现场作画。

两条河的交接处，就是吉隆坡的发源地

我们在中央市场停留了大约40分钟，从后门走出去，去看看吉隆坡的发源地，也就是巴生河（Sungai Klang）与鹅麦河（Sungai Gombak）的交接处。早起的矿工就是在这个河口登陆，并且把这个地方取名为Kuala Lumpur，意思是“泥泞的河口”。

如此重大意义的地点，今天看来只是一条比较宽大的沟渠，路过也不会特别留意。到过吉隆坡这么多次，如果不是导游特别指出，也不会刻意来到这里，拍照留念。

漂亮的独立广场

一路往前，来到独立广场，继续拍照。广场周边聚集了许多重要的历史建筑，最漂亮的是Sultan Abdul Samad Building。

这里可以拍到双子塔的全景

小路边站满了拍照的游客

从这里上车，巴士把我们载到一条小路，可以停下来拍摄双子塔（Petronas Twin Towers）的全景。小小的马路停满了大型游览车，以及一群一群的游客，蔚为奇观。

最后把我们载到Bukit Bintang一带，在Sungei Wang门口下车。这时已近下午1时，由于天气很热，我们也不想再到处乱逛，直接在Sungei Wang吃个午餐，逛一逛超市，很快已经到了2点45分的集合时间，出发到巴生港口，4点以前顺利抵达。

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