Harvest of the Sea
螃蟹最近很红，各大酒店纷纷推出螃蟹相关促销，俨然掀起一股吃螃蟹热潮。Concorde Hotel的Spices Cafe也有海鲜主题自助晚餐Harvest of the Sea，不是短期促销，而是常年都在推出。
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| 生蚝 |
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| 刺身与寿司 |
和一般酒店自助餐一样，有冰上海鲜、前菜、热菜、甜品等等，不过，除了自助餐台上的丰盛美食，每个食客还可点用一道小鲍鱼或龙虾。小鲍鱼是中式作法，搭配西兰菜与香菇。龙虾是西式作法，半只龙虾（200克），以乳酪焗烤。
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| 乳酪焗龙虾 |
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| 小鲍鱼 |
上门的食客多半是为了螃蟹而来。有5种不同的螃蟹作法，任点任吃，包括：胡椒螃蟹、辣椒螃蟹、咸蛋螃蟹、奶油螃蟹和泰式咖哩与罗勒螃蟹。
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| 5种螃蟹，每一种都要尝一尝 |
螃蟹端上桌来分量不大，一两个人一桌也可以品尝多种口味，喜欢的口味可以一点再点。多人一起吃的话，也可以要求分量做大一些。5种螃蟹口味各异，我本身不是很喜欢酱汁味道太过浓郁的螃蟹，最喜欢的是这里的咸蛋螃蟹，咸香够味，却又不至于抢走螃蟹的鲜美味道。
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| 招牌叻沙 |
别忘了到现点餐台前走走，推荐这里的醉虾，汤汁鲜甜、虾肉爽脆。旁边是这里的招牌叻沙，汤汁浓郁，米粉Q弹滑溜。同时还有现点意大利面，可以自行选择面条和酱汁，由师傅现场为你烹制。
甜品以西式为主，蛋糕、慕斯、巧克力泉……不过，我比较想念的是午餐时段的本地甜品。:)
星期一至星期四，成人$50，儿童$20
星期五至星期天及公共假期与前夕，成人$54，儿童$20
电话：6739 8370/ 6733 8855 ext.8133
地址：Concorde Hotel,Lobby Level 100 Orchard Road. Singapore 238840
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