彰化是台湾著名的葡萄故乡，种植葡萄的面积约有1463公顷，年产量是全台湾的一半，近几年来也积极外销到日本、香港、新马一带，名声响亮。彰化葡萄品种有巨峰葡萄、蜜红葡萄、金香葡萄、黑后葡萄等等，当中又以巨峰葡萄最有名气，占全县约86%。
寻访巨峰葡萄，要来到彰化大村乡。大村乡是彰化最早种植葡萄的乡镇，1964年，大村乡农民由日本引进6棵巨峰葡萄种在自家果园，由於果园技术管理良好，加上大村土壤与气候适宜，经大量扦插、接枝，繁衍很多树苗推广给大村葡萄果民，村民纷纷投入种植，大村乡成了名符其实葡萄的故乡。
为了帮助果农行销葡萄，大村乡农会自1990年起开办大村乡葡萄产业文化季活动，至今已经30多年，这些年来还选拔葡萄公主、葡萄小精灵等等，办得热热闹闹，成为当地重要节庆，除了行销葡萄也带动了观光业，吸引各地游客专程到访。
农业与观光的结合，体现于广受欢迎的“采果乐”活动，也就是说，农场和果农在特定季节里开放部分果园，让游客到果实累累的果园里随意采摘，现场试吃，体验采收的乐趣。
位于大村乡南势村的奈米休闲农场，是台湾首座结合了葡萄生活、生产、生态，提供游客休闲餐饮、采果与田园生态体验的葡萄主题农场。整个农场占地2.5公顷，大片果园里种满了葡萄藤，一年到头忙于务农，每到产季还忙于接待游客，开放给游客入园亲自采摘自己爱吃的水果。
农场以奈米命名是因奈米是物理的最小单位，而台湾农业技术在相关农业单位辅导下在世界都有领先的地位，就像葡萄园一样，葡萄原本只生长温地气候，引进到台湾后却可以在彰化平原生长，小地方做出大事业，展现亮眼成绩。
我在3月份到访，产季未到，树上已挂满大串大串的葡萄。进入奈米休闲农场参观，由导览员带领与解说，拉开大棚子让我们走入棚内来到葡萄树下，举起相机对着一串串的葡萄咔嚓不断！
之前看过的葡萄园都在酒庄里，果树不高，果实也长得细小，而且，葡萄树为何要种在大棚子里？
原来，棚子里是特别规划的无农药葡萄园区，由于没有农药，需要特别的保护。一些果园里会看到果农把水果套上袋子以防虫害，这里的作法是把整片的葡萄树都套在这个大棚子里，水果本身就不需个别套袋。
无毒葡萄农业区是与台湾肥料公司、农业药物毒物试验所合作，从土壤、水质等方面着手研究，以先进生物科技与物理技术取代传统的化学肥料，提升葡萄的素质。这一区成本较高，产量较低，却生长出品质更好的葡萄，可说是重质不重量，也让顾客更能够放心食用。
大村的葡萄产季，夏果约在5月到8月，冬果则是11月到2月。葡萄成熟时，果园里的葡萄都会转为深紫色，一串串如紫色宝石。巨峰葡萄是亚洲所生产的葡萄当中体积最大的品种，号称“葡萄之王”，味道甜中带有微酸，汁液饱满而带有浓郁独特的香气。
除了新鲜享用，巨峰葡萄也可制成其他产品如葡萄醋、葡萄酥、葡萄果酱等等，农场里一年到头也提供相关的DIY活动，到访当天参加了果酱制作体验，原料取自农场里自行栽种的巨峰葡萄，完全不加化学添加物。在露天架子下边搅边煮葡萄，加入柠檬汁、水麦芽、砂糖等等，将慢慢煮好的果酱装入瓶子里，大功告成，也是带回家的最佳纪念品。
忙忙碌碌一上午，无缘品尝巨峰葡萄，农场特别安排了充满乡土特色的窑烤大餐，开心享用——
奈米休闲农场
地址：515彰化县大村乡南势村南二横巷8号
电话：04-8539810、0919-327075
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