到这里用餐建议选在黄昏时分，面向着夕阳大海，气氛很好。一星期的最佳到访时间又是星期四，因为每逢星期四，酒店大堂都举行鸡尾酒会，提供免费饮料与爆米花，还有现场歌手与乐手驻唱，所有客人都可以参加，在这里社交聊天，松懈身心，眺望海面的黄昏景观。
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| 黄昏鸡尾酒会，还有现场歌手驻唱 |
酒店的主要餐厅Silver Shell Cafe，每天晚上推出不同主题的自助餐。去年的星期四是南美风味，今年换成了西班牙盛宴“Ole! A Spanish Fiesta”。
丰盛自助餐分成多个餐台，散布在餐馆各个角落，所有的西班牙特色菜肴，菜名都写在特备的红色与黄色（西班牙国旗颜色）标签上，很容易辨认。
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| 伊比利亚火腿 |
进入餐厅后的第一个餐台就是炉烤类热食，挂着一条条伊比利亚火腿，师傅在餐台前现场削火腿，后面的炉子也在忙忙碌碌现场端出来道道佳肴。
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| Chicken and Chorizo Paella |
最具代表性的有鸡肉与猪肉西班牙锅饭（Chicken and Chorizo Paella），以及面条版本的Seafood Fideua，尤其是大锅面里的面条饱吸了海鲜的鲜味，令人停不了口，久久难忘。
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| Spanish Omelette |
比较有特色的还有厚实巨大的西班牙蛋饼（Spanish Omelette），厚厚的蛋饼里夹着马铃薯的口感。
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| 各式各样的西班牙开胃小菜 |
餐厅正中央的餐台上摆着自助餐必备的冰上海鲜、前菜、沙律、腌肉、寿司等等。前菜部分摆满了各种各样西班牙tapas，很有特色。如蔬菜冷汤Gazpacho是经典的西班牙菜，喝起来很像我们熟悉的番茄果汁。八爪鱼Octopus Gallega也是经典小菜，其他还有猪肉香肠Pork Chorizo、Pork Sobrasada with Honey，各种沙律如马拉加沙律、灯笼椒与茄子沙律等等。
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| 西班牙鱼汤 |
热菜餐台上有现点的西班牙鱼汤、番茄贻贝、蒜香虾仁等等。
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| 儿童餐台 |
除了当天的主题，自助餐里也有一些常驻的其他选项。如特设的儿童角落，餐台的高度、摆设、菜色，都是特别为小朋友们而设。
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| 现点面摊 |
还有现点现煮的本地面摊，可自选黄色面条、米粉或绿色的菠菜面条，叻沙或云吞面。
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| 西班牙甜品 |
甜品部分有每天推出的巧克力泉、各式蛋糕、雪糕等等，也有西班牙特色的炸油条Churros、奶油饭、奶油布丁Creme Catalan等等，缤纷诱人。
自助晚餐每晚收费各异，星期四的西班牙风味收费为每人$52，11岁以下儿童半价。每位付费成人可携带一名5岁或以下儿童免费用餐。
Silver Shell Cafe
地址：101 Siloso Road, Sentosa, Singapore 098970
电话：6371 1966
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