Bay Hotel乡土复活节

位于怡丰城对面的Bay Hotel偏离了热闹的地区，很容易被顾客遗忘。酒店因而非常努力，一直想搞些特色活动，引起注意。

来临的复活节周末，酒店餐厅Street 50推出别开生面的促销活动The Buffet Egg-Xperience。复活节一般都以彩蛋为主题，Bay Hotel的做法是与克兰芝农场的Gardenasia合作，以本地出品的Egg Story鸡蛋和Uncle William's鹌鹑蛋入菜。


Egg Story是新加坡唯一经过巴氏除菌技术处理的鸡蛋，更加卫生健康。Uncle William's是本地联华行农场新鲜出品的鹌鹑蛋。除了让更多人认识本地农产品，也提醒消费者选购健康与新鲜食材的重要性。

62 degree C Soft Boiled Egg 

复活节自助餐以鸡蛋和鹌鹑蛋为主题，最特别的是62度C水煮蛋（62 degree C Soft Boiled Egg with Chicken Essence），以摄氏62度水温炖煮的鸡蛋，蛋白稍微凝固，有豆花的鲜嫩口感，蛋黄爆浆，香滑可口。制作过程中还使用了白兰氏鸡精，鸡蛋加鸡精，增添咸味和鲜味。

Scotch Egg

苏格兰蛋（Scotch Egg）是一道英国家常菜，用绞肉包着整个鸡蛋，蘸上面包屑油炸，外皮酥香，里面是美味的鸡蛋。

Oven roasted Chicken with Quail Egg

Potato Salad

现点餐台上可点用不同作法的鸡蛋。自助餐台上也处处看到以蛋入菜的佳肴，如烤鸡与鹌鹑蛋、叁芭虾与鹌鹑蛋、蛋黄酱马铃薯与鹌鹑蛋沙律、蛋白豆腐蟹肉汤、蛋炒饭等等。

除了提供新鲜食材，农场人员也会到场与食客交流。餐馆将在户外设立一个活动角落，设立小摊位售卖农产品、分享鸡蛋相关资讯，还有专人现场教你如何在透明的蛋型小容器里，制作鸡蛋造型的小盆栽（terrarium），庆祝复活节。

Easter Egg Terrarium

复活节促销只限3月25日至27日午餐时段。

自助午餐成人$38，儿童$18。4人以上可获赠一份个复活蛋小盆栽。

Street 50 Restaurant & Bar
地址：Bay Hotel Singapore
50 Telok Blangah Road Singapore 098828
电话：6818 6681