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| Greenwood Fish Market |
新店面积4100平方英尺，更加宽敞。店门口就是停满游艇的港湾，具有浓浓度假风情，黄昏时分坐在户外餐区很有情调。
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| 门口就是停满游艇的港湾 |
和总店一样包含了零售与餐饮的部分，有自家的海鲜市场，并设有刺身吧、生蚝吧，零售小铺售卖面包、葡萄酒及各种调料与食材。
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| 餐馆里也每星期引入新鲜海鲜 |
Greenwood落实“从市场到餐桌”的概念，每星期从加拿大、荷兰、纽西兰、韩国、美国入口新鲜海鲜，直接在餐馆里的开放式厨房里现场烹制。
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| 新鲜生蚝 |
餐馆以新鲜海鲜见称，多元化的生蚝品种很受食客欢迎。试吃当天品尝了其中两种，天然原味的是爱尔兰生蚝Senteniles Speciale（$6），以酱油和姜汁腌制的是Gillardeau No 3（$8），两者各有千秋，我本身喜欢的还是不加调料的天然口味，生蚝本身带有微微的咸味与甘甜。
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| 生蚝拼盘 |
7月1日至31日，餐馆举行世界生蚝节，推出超过20多种来自不同地区、不同品种的生蚝。可以每种单点，或点用一套的尝味拼盘（Tasting Platter）每份$99，包含七种不同生蚝，每种两只，共14只。
除了新鲜海鲜，店里的欧式面包也是自家烘制，每天下午1点半新鲜出炉。熏肉、熏鱼等等，也都是以加州入口的苹果木自行烟熏。试吃当天，厨房里就端出来两款法式吐司，展示自家的面包与烟熏功夫。
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| 烟熏鲑鱼与烟熏鯖魚 |
烟熏鲑鱼（Hot Smoked Salmon on Manouri & Honey Cheese Spread on Brioche Toast）的鲑鱼略显干燥但入口还有丰富的油香，和下面酥脆的面包很搭配。烟熏鯖魚（Hot Smoked Mackerel & Smashed Eggs with Avocado on Brioche Toast）味道浓重，入口油香四溢。
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| 香煎多利鱼 |
主菜尝了香煎多利鱼（Pan Seared John Dory on Sea lavender, with Truffle & Ponzu Butter Sauce，$34.99），鱼肉鲜嫩，下面搭配一片番薯，绵密甜香，铺底的Sea Lavender菜叶清脆爽口。
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| 咸蛋黄意大利面 |
当晚也尝了一道菜单上尚未推出的咸蛋黄意大利面（Salted Egg Yoke Pasta with Prawn Stock & Sautéed Wild Prawns），Q滑弹牙的意大利面条沾满了浓稠的咸蛋黄酱汁，入口味道香浓，搭配野生虾子，更加鲜美。
点菜以前不妨留意当日促销，星期二是生蚝促销，星期三是龙虾促销，星期四是刺身促销。此外，餐馆也将推出品酒会、烹饪课程等等，令人拭目以待。
Greenwood Fish Market
地址：#01-04/05 Quayside Isle @ Sentosa Cove 31 Ocean Way, Sentosa Cove, Singapore 098375
电话: 6262 0450
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