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| 现场演唱伴你用餐 |
蒙特勒爵士音乐节（Montreaux Jazz Festival）是瑞士著名的音乐活动，创始人Claude Nobs对爵士乐充满激情，对美食也同样怀抱热情，更是一名受训厨师。他在2008年开设Montreaux Jazz Cafe，结合对爵士与美食的浓厚兴趣。如今餐馆已遍布世界各地，新加坡分店刚于去年8月开张，也是亚洲的第一家分店。
>>现场拍摄视频请看：爵士乐伴美食
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| Montreux Jazz Cafe |
餐馆坐落在酒店底层面向Claymore Drive的后巷，门面临街并设有户外餐区，坐在室内也可看到街上人来人往，餐馆墙面贴满爵士音乐节海报，搭配着阵阵爵士乐，气氛慵懒休闲。
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| 户外人来人往 |
由于餐馆白天比较安静，餐馆每逢周末从上午11点至下午3点推出爵士早午餐，安排乐手现场演唱，户外有小型自助餐台。星期天还有儿童角落推出适合小朋友的娱乐活动，一家人可以坐在餐厅里吃吃喝喝听音乐，消磨半日时光。
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| 自助餐台摆在户外，选项不多，主菜从菜单上点用 |
早午餐是半自助形式，每人$98（含酒精饮料）/$78（无酒精饮料），从菜单上点用三道式套餐，餐台上的美食任由你自行取用，饮料无限供应。
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| 奶油南瓜汤 |
前菜有沙律或当日例汤，当天的热汤是奶油南瓜汤，热热的南瓜汤散发着浓浓的奶香，中间飘着一片蒜头面包，捞起来面包混合着汤的浓香，放入口中蒜香浓郁，南瓜汤的细腻和香甜被面包烘托得更突出。
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| 蟹肉意大利面 |
主菜有十道选择，包括早餐类的鸡蛋、三文治，或午餐类的汉堡包、牛排、意大利面等等。我点了蟹肉意大利面（Spanner Crab Spaghettini），面条Q滑弹牙，鲜甜的蟹肉搭配微辣的番茄酱汁以及粒粒松果，鲜香浓郁。
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| 鲁宾三文治 |
同伴点了鲁宾三文治（Reuben Sandwich），全麦面包里夹着德国酸菜、腌牛肉片，还搭配了煎蛋与芝麻菜。先把蛋黄液大口吞下，浓浓的蛋香让人食欲大开，大口咬下三文治，咸香的牛肉冲刺味觉，然后是德国酸菜的酸味和面包的浓郁面香，吃完三文治后再吃剩下的芝麻菜，微苦鲜香的芝麻菜洗去了口中的重口味，满口清香。
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| 烤豆腐排 |
不想吃得太沉重，菜单上有一道蔬食的烤豆腐排（Grilled Tofu Steak），一片片的豆腐夹着大片波特贝勒菇，上面还有细长的小胡萝卜。豆腐煎得细嫩焦香，大片的香菇软嫩多汁，搭配起来满口浓香，有吃肉的满足感。
记得留点空间，到户外餐台看看。自助餐台不算丰盛，基本上就是一道蔬菜、一道肉食，以及面包和乳酪，但吃过了主菜再来取用，绝对足够。
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| 自助餐台上的蔬菜与肉食 |
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| Raclette Cheese |
蔬菜与肉类每星期会更换，到访当天的肉类是圣路易猪排，蔬菜有小胡萝卜、肉桂苹果、蒜香长豆。旁边还摆着Raclette乳酪，由师傅现场刮起一片乳酪融在你的盘中，吃起来有香有甜有鲜，口感丰富，很有满足感。
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| Fluffy Pancakes |
回来再吃甜品，有四道选择，我点了煎饼Fluffy Pancakes，煎饼上面有一球雪糕与浓郁奶油、浆果。同伴点了Movenpick雪糕，同样搭配着浆果漂亮呈献。最后再来一杯热茶，心满意足离开。
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| Movenpick Ice Cream |
爵士早午餐每逢星期六与星期天推出，每人$98（含酒精饮料）/$78（无酒精饮料），儿童另有儿童菜单，每人$16。
Montreaux Jazz Cafe
地址：Pan Pacific Orchard, 10 Claymore Road Singapore 229540
电话：+65 6733 0091
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