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| 佳节佳肴 |
Ginger平时的自助晚餐主打本地各族风味，也以海鲜与螃蟹佳肴吸引食客。圣诞节期间，自助餐台上比平时更加丰盛，也增添多道佳节特色美食如火鸡、火腿等等。
媒体试菜时佳节自助餐还未开始，师傅们把佳节佳肴摆在餐厅的一个角落里集中呈献（参考上图），实际推出时，前菜、烤肉、热菜、甜品等等都会分散在自助餐台各个部分，只有一道螃蟹料理是以砂锅形式端上桌呈献。
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| Kangaroo Carpaccio |
前菜方面最特别是这道Kangaroo Carpaccio，生腌袋鼠肉片。吃起来并没有奇特的味道，色泽与口感很像生牛肉片，却以袋鼠肉取代，适合不吃牛肉的朋友。
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| 圣诞节少不了的火鸡、火腿、牛肉 |
烧烤肉类餐台上当然就会有圣诞火鸡、大片烧烤牛肉、蜜汁火腿等等，都是传统做法，并没有做成亚洲口味。
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| 南瓜螃蟹 |
这家餐厅向来都以螃蟹料理见称，平时推出的辣椒螃蟹与胡椒螃蟹都很受欢迎，佳节期间换换口味，推出新的南瓜螃蟹。呈献方式也不是摆在餐台上自取，而是用砂锅上桌，热腾腾端上享用，不够还可以再点。南瓜酱汁香甜浓郁，吃到后来螃蟹吃完了，酱汁还舍不得浪费，到现点面摊点了一碗米粉拿过来捞着酱汁开怀享用，吃个一滴不剩。
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| 冰上海鲜 |
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| 海鲜锅 |
佳节期间，其他的自助餐佳肴照旧推出。原本的冰上海鲜依然新鲜丰盛，招牌的海鲜锅同样推出，现点餐台上依然能找到槟城叻沙、槟城虾面等等。现烤餐台当天看到的是烤大虾与乌打。
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| 现烤餐台 |
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| 覆盆子乳酪蛋糕 |
佳节外卖方面，试菜当天也品尝了节日拼盘Ginger Platter（$98），包括火腿、牛肉片、鸡肉片、香肠、马铃薯等等，可供6人享用。其他外卖选项还有传统火鸡（$128）、烤牛肋（每100克$12.80）、蜜汁火腿（$68），还有中式的麻辣肘子（$68）。树桐蛋糕（$68）有香槟与斯堪的纳维亚两种口味。
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| Ginger Platter |
佳节自助餐由12月9日至1月1日推出。
午餐：星期一至星期五成人$58/儿童$29，周末成人$78/儿童$39。假日及前夕成人$98/儿童$49。
晚餐：星期一至星期四成人$78/儿童$38，星期五至星期天成人$88/儿童$44。圣诞前夕及新年前夕成人$118/儿童$59，圣诞节及元旦成人$108/儿童$54。
Ginger
地址：7500 Beach Road. Singapore 199591
电话：6505-5710
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