拉面冠军变身火锅冠军

主打著名拉面品牌的拉面冠军（Ramen Champion），入夜变身火锅专卖店Shabu Champion！

以美食村形式经营的拉面冠军，去年来到克拉码头The Central开店后改变模式。旗下的拉面馆还在，但改以餐馆的形式经营，如今更在晚餐时段推出任点任吃日式涮涮锅。



火锅吃到饱，限时90分钟。精致肉品包括鸡腿肉、巴西五花肉、美国牛小排，任点任吃。其他火锅料则摆在自助餐台上自行取用，包括各种蔬菜、木耳、金针菇、西兰菜花、白萝卜、黑木耳等等，也有虾、蟹、蛤蜊、苏东、肉丸、蟹肉棒等等。

肉品以外的其他食材摆在餐台上自行取用

丸子与肉茸

打着拉面冠军的旗帜，火锅冠军（Shabu Champion）的最大特色是汤头取自拉面冠军店家的特色面汤，四种汤底代表日本不同地区，包括博多豚骨汤（Hakata Tonkotsu）、札幌味噌汤（Sapporo Miso）、东京酱油汤（Tokyo Shoyu）与横滨担担辣汤（Yokohama Spicy Tan Tan）。

鸳鸯锅

火锅以鸳鸯锅的形式上桌，可选择两种汤底，个人的推荐是博多豚骨汤，汤头呈奶白色，有豚骨拉面汤的味道又不至于像吃拉面时那么重口味，涮着薄薄的猪肉片尤其美味。另一选择也许可以试试担担辣汤，辛辣够劲却又不至于抢走食材的味道。

豚骨汤涮猪肉片尤其美味

搭配火锅食材的蘸酱在自助餐台上自行调配，有各种调料如明太子、青葱、芫荽、酸柑、大蒜、姜末等等，也提供两种预先配好的辣酱，以拉面冠军旗下品牌豚神（Buta God）和一休（Ikkyu）的秘方特别制作。

蘸酱与调料可自行调配

火锅吃到最后，当然不能错过招牌的日式拉面。搭配火锅的是黄色的东京式面条，已预先煮过，享用前只需稍微下锅几分钟，让面条饱吸汤底的所有风味。

黄色的东京式拉面

面条最好是在火锅吃到最后时才下锅，汤头已经煮得浓郁够味，弹牙面条正好饱吸汤底的所有风味。

拉面冠军在午餐时段依然主打拉面，下午5点以后摇身一变成为涮涮锅专卖店。面对着窗外的克拉码头与新加坡河景观，围炉欢聚吃火锅，其乐融融。

火锅无限任吃只在下午5点至晚上10点推出，限时90分钟。星期一至星期四，成人$22.90/乐龄$20.90/儿童$9.90；星期五至星期天及公共假期与前夕，成人$24.90/乐龄$22.90/儿童$9.90。收费也包括冷热绿茶与汽水。

拉面冠军 Ramen Champion
地址：6 Eu Tong Sen Street，#03-89 THE CENTRAL，Singapore 059817
电话：6221 2156