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| 四川豆花饭庄开心用餐 |
四川豆花饭庄不同分店各有不同菜式，美芝路主打川菜，吉真宾乐雅主打粤菜，这一回是第一次举行江南促销。执行广东主厨梁永祥师傅指出，江南菜有些很花功夫，在本地已经越来越少见到，这次的江南风味除了经典的江南菜式，也包括中国大江南北的不同菜式，如京式满坛香、福州红糟鸡、湖南大千虾等等，18道特色菜式，每道各为$18。
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| 江南酥腿 |
江南酥腿源自苏州，以肉碎与火腿包起来做成有如鸡腿的造型。这里的版本更上一层楼，把“鸡腿”用香茅串起，做成一根饱满肉串，用手抓起来豪迈享用。“鸡腿”的部分是用猪网油包着虾茸、鸡肉粒、火腿等丰富馅料，油炸至金黄酥香，外层裹着黄豆渣，卖相好看又能够增添口感。享用时外层酥脆，馅料饱满，还带有香茅的微微香味。
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| 京式满坛香 |
京式满坛香是一道北京名菜，师傅称之为北方的佛跳墙，熬煮超过七个小时，口感顺滑浓稠，汤里的好料有刺参、鱼鳔、鲍鱼等等。
浙江镇江骨是江南名菜，在砂锅里用镇江醋腌味和焖煮超过3个小时，入口肉香四溢，酱汁浓郁，带有微微甜味。
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| 古法盐焗鸡 |
古法盐焗鸡，师傅在广东学会的一道传统名菜，在炒香的盐里把鸡只焗熟，外皮金黄，鸡肉咸香。
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| 松露冬林藏上素 |
松露冬林藏上素，端上桌一看就是一片冬瓜，切开来才看到里面另有乾坤，藏着香菇、木耳、松露等各种菇类，原来菜名里其实已有透露。浓稠酱汁是以南瓜熬制。吃了几道肉食之后呈上这道素菜，吃起来非常清雅舒服。
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| 腊味香芋煲 |
腊味香芋煲，包括了腊肉、腊肠、润肠、香菇、芋头，白色的汤汁是以花奶和椰汁制成。
江南风味的其他菜式还有大良野鸡卷、顺德土鲮鱼、西湖菊花鱼、东江鱼滑煲、南京盐水鸭、上海炒素鳝、大良炒鲜奶、雪里红鸳鸯焖米等等，18道特色菜式，每道各为$18，促销至6月30日为止。
与此同时，餐馆里目前也推出任点任吃怀旧点心宴——那些年，我们吃过的点心。每人$38，四人只收$118，促销至6月17日。
四川豆花饭庄 @ 吉真宾乐雅
地址：Parkroyal on Kitchener Road，181 Kitchener Road. Singapore 208533.
电话：6428 3170
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