滨华鸿桃轩砂煲促销

进入岁末，滨华酒店（Marina Mandarin Singapore）中餐馆鸿桃轩（Peach Blossoms）砂煲暖心菜再次登场。道道佳肴用砂煲烹调，更加保温，煮出来的味道也增添另一层风味，菜式大多属于比较厚重的味道，浓浓酱汁很适合下饭，一家人点几道菜一起围桌共聚，在凉凉的雨季里格外温暖。

砂煲暖心菜

还记得去年此时鸿桃轩也推出砂煲促销，今年却是换了主厨以后，第一次由钟健发师傅主理的砂煲菜式，菜单上一眼看上去都是不一样的菜式，很令人期待。

酒酿鸡中翅云耳芹菜煲

酒酿鸡中翅云耳芹菜煲（$32）鸡中翅搭配黑木耳、芹菜，在砂锅里焖出丰富滋味，加入米酒的酱汁香浓诱人，木耳与芹菜增添爽脆口感，非常下饭。

泰式香茅粉丝大虾煲

泰式香茅粉丝大虾煲（$38）是我个人最喜欢的一道，不是一般泰式料理的酸辣重口味，而是泰式潮州菜风味，大虾鲜美可口，饱吸了鲜味的粉丝大口享用，更加开怀。

嘟嘟虾干罗马生菜猪颈煲

嘟嘟虾干罗马生菜猪颈煲（$32），爽口猪颈肉搭配罗马生菜、虾干，熟悉亲切的家常口味。

豉椒百花酿三宝

豉椒百花酿三宝（$32），砂煲酿豆腐里的“三宝”包括红色灯笼椒、茄子、豆腐，酿入鲜美鱼虾，饱吸了豆豉酱汁的豆腐更加诱人。

泡菜温泉蛋咖喱肥牛煲

泡菜温泉蛋咖喱肥牛煲（$32），搭配着酥饼一起上桌。白里透黄的温泉蛋轻盈浮在浓稠咖喱酱汁上，片片和牛肉铺在一旁格外诱人。举起手机照了又拍，终于狠下心来把鸡蛋刺破，蛋黄液拌在香浓咖喱汁，酥饼蘸满了酱汁享用，类似印度煎饼的感觉，咖喱酱汁香而不辣，肥美和牛肉脂香四溢，丰腴可口。

菜单上的其他选择还有黑椒鸭掌煲（$32）、九层塔田鸡腿煲（$32）、姜葱白胡椒生虾啦啦煲（$32），每份可供2至4人享用。

11月1日至12月15日推出。

鸿桃轩 Peach Blossoms
地址：滨华酒店5楼，6 Raffles Blvd, Singapore 039594
电话：6845 1118