 |
| TTB Safari野趣十足 |
新店位于植物园对面蓊蓊郁郁的登布西一带，以非洲safari为主题，搭建起野趣十足的大帐篷。地点其实是原本的Open Farm Community菜园餐馆的户外园地（参考：在菜园里用餐），两间餐馆属于同一集团。TBB创办人蔡玲玲指出，户外空间经常因为日晒雨淋而无法充分利用，决定在这里搭起棚子打造最新概念的TBB Safari，保留贴近大自然的特色，而又不受天气影响。
Tiong Bahru Bakery数年前在中峇鲁创立后迅速蹿红，近来动作连连，不久前与著名珠宝品牌合作，在中峇鲁旗舰店打造蒂芙尼主题的快闪咖啡馆，网上掀起热潮。数月前也在荷兰村开设新店，配合荷兰村氛围打造复古情怀。品牌至今开设了五间分店，每间风格各异，纳入邻里在地特色增添用餐趣味，也成为深受年轻人追捧的IG热点。
 |
| 在舒适环境中享受野餐乐趣 |
TBB Safari不是临时帐篷，而是永久性店面，灵感来自最近流行的豪华野营（glamping）概念，以木椅、木桌、毯子以及花草装饰。优质帐篷面料隔热而不漏水，开敞通风，并设有温度调节器，把帐篷内的温度维持在舒适的25度。配合主题，员工都穿上探险装，并以露营铁盒取代餐盘，外带的咖啡杯也经过特别设计，在野生风格的图案中，细看隐藏着招牌牛角面包的踪迹！
 |
| 营养早餐 |
帐篷后面保留了一片菜园空间，店家也从菜园从采摘一些食材，研发出一些独家餐点及饮料。帐篷每天上午8时开门营业，推出健康吸睛的营养早餐breakfast jars，三种选项包括：木瓜搭配西米露与椰奶（$8.50）、香兰黄梨黑芝麻牛奶燕麦（$8.80）、罗惹花与苹果燕麦片（$8.50）。（上图所见是推介会上的品尝版本，不是实际分量）
 |
| 色彩缤纷的健康热饮 |
新店特别推出色彩甜美缤纷的健康热饮，不含咖啡因和人造色素。粉红色的甜菜根拿铁beetroot and ginger latte（$6.50）带出甜菜根的天然色素与淡淡香味，黄色的姜黄拿铁turmeric and ginger latte（$6.50）使用流行的健康食材姜黄，蓝色的蝶豆花拿铁blue bell latte（$6）加入椰奶，带有淡淡的椰香味。招牌的TBB teh tarik（$7）看起来最不特别，却是以健康的rooibos茶取代一般红茶。
 |
| 牛肉牛角面包（前）与蘑菇牛角面包（后） |
牛角面包是店家的招牌美食，蘑菇牛角面包Roast Mushroom Croissant（$7.50）包着切碎腌过的蘑菇，看起来黑黑的并不起眼，吃到嘴里浓香美味，里面夹着一片乳酪，更增加香浓的口感。
牛肉牛角面包Roast Beef Croissant（$8.50），切成薄片的牛肉搭配着芝麻菜，里面洒上特制酱料，大口咬下，面包香脆酥软，牛肉和芝麻菜混搭着面包的清香，让人胃口大开。
 |
| Wild Safari Cake |
新店开张，推出限量版纪念甜点Wild Safari Cake（$9.20），圆形蛋糕上面铺着一片豹纹巧克力片，外层为香浓巧克力，内馅为香蕉慕斯与香蕉百香果酱，甜中带酸，好吃又好看。只在11月21日至12月14日推出。
TBB Safari
地址：130E Minden Road. Singapore 248819
电话：6877 4876
营业时间：上午8时至下午5时
相关文章：
Open Farm Community在菜园里用餐（19-8-2015）
No comments:
Post a Comment