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| 海南鸡饭 |
平时的午餐时段推出沙爹、扣肉包、海南鸡饭、咖喱面、槟城虾面、咸蛋虾，晚餐时段推出小龙虾叻沙、Babi Ponteng、猪脚面线、软壳蟹、炒虾面、咸蛋蟹或辣椒螃蟹等等。
到访之日是在星期四的晚餐时段，巡视一圈，前菜的生菜沙律、寿司、海鲜、乳酪等等一切照旧。
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| 前菜餐台 |
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| 热菜部分主打亚洲风味 |
热菜部分，道道亚洲菜式包括海鲜炒面、炒青菜、柠檬鱼片、猪脚醋、软壳蟹、叁芭炒饭等等，海南鸡饭与叉烧漂亮呈献，旁边是清粥小菜，也有鸡肉粥，比较特别的是香辣鲑鱼片，搭配的叻沙酱更有本地特色，配料有贻贝、虾仁等等，上面铺满酥香可口鱼皮。
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| 鲑鱼 |
往内进入现点餐台部分，印度餐照旧推出，有多种咖喱，但是原本的现做印度煎饼没有了，换成现烤的沙爹与乌打，现点面类当天推出的是叻沙。
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| 炖汤 |
汤品是以一盅盅的炖汤个别呈献，不是一般自助餐的大锅形式，热腾腾暖心美味。
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| 咸蛋蟹 |
这家餐厅向来都以螃蟹料理见称，咸蛋黄螃蟹裹着浓浓咸蛋黄，味道咸香浓郁，衬托蟹肉清香可口。
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| 砂锅龙虾 |
周末自助餐更加丰盛，师傅特别展示几道周末优质选项，如砂锅龙虾，汤汁带有酒香，虾肉也吸了酒味，使肉质更加鲜甜。
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| 烤和牛 |
烤肉部分的和牛经猛火炙烤，牛肉的肉汁被紧紧锁在里面，表面有焦香，入口炭火味十足，肉质细嫩多汁。
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| 各式娘惹糕粿 |
甜品照旧，有各式娘惹糕粿与西式蛋糕、不同口味的雪糕、水果等等，最欣赏的是这里的热甜汤，当天推出的是豆蒜与黑糯米粥，取一碗热甜汤加一球雪糕，特别过瘾。
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| 热甜汤 |
午餐：星期一至星期五成人$35/儿童$17.50，周末成人$58/儿童$29。
晚餐：星期一至星期四成人$58/儿童$29，星期五至星期天成人$68/儿童$34。
Ginger @ Parkroyal on Beach Road
地址：7500 Beach Road. Singapore 199591
电话：6505-5710
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