 |
| Gili Lankanfushi Maldives |
这年头马尔代夫已经是度假酒店集团的必争之地，天有多蓝、海有多美、度假村多么豪华气派，都已不需多说。新的一年也是新的年代，面向未来，可持续性才是最大的关键。责任旅游已经从一股潮流，发展成不得不重视的迫切地步。而我在好几年前第一次接触可持续旅游，就是在Gili Lankanfushi。
这个小岛早在十多年前已是环保先行者，最早的业主Sonu and Eva Shivdasani是回归自然度假概念的先驱。延伸水面的海上浮脚屋，如今成为马尔代夫风景明信片上经典画面，当年却是由这家度假村首开先河，甚至是世界首创。
 |
| 延伸水面的海上浮脚屋，就是由这家度假村首开先河 |
高档定位与定价，提供的却是最贴近自然的原生态环境，不要以为一定利润很高、很好赚。创办人一手经营的Six Senses与Evason品牌在2012年被美国集团收购，而他们的Soneva Gili，也就是马尔代夫的第一间奢华度假村，也由新加坡酒店集团HPL接手。转手后不交给任何国际酒店集团管理，延续原本的自然奢华精神。少了名牌效应，保留了岛屿原名Gili Lankanfushi，拗口难记，却更自然贴切。
2019年1月新年伊始，Gili Lankanfushi发生一场大火，一整排的海上别墅被烧毁，之后整个岛屿全面关闭。元旦欢庆后的火光冲天，进一步提醒大家，尊重自然、爱护环境，万万不可得意忘形，掉以轻心。
 |
| 被大火烧毁后重建的整排海上别墅 |
Gili Lankanfushi进行整整9个月的修复，终于在12月重新投入营业。我很荣幸成为率先光顾的住客之一，得以再次登岛体验翻新后的面貌。
为什么要选Gili Lankanfushi？
这个问题，我问了当地的酒店公关，来自新加坡的年轻人Tammy。她说，选择到马尔代夫工作，因为这里是全球酒店业的标杆。对于有心从事酒店事业的人来说，到马尔代夫工作几年是很宝贵的经验。而这个岛屿是马尔代夫度假酒店的先驱，在保护自然与可持续性方面，有很多值得学习的地方。
 |
| 悠闲放空，藏着一门学问 |
适合无所事事、悠闲放空的地方，藏着一门学问，有很多值得借鉴反思的细节。当然，一般游客无法有太大的追求，短短几天到马尔代夫度假，众多岛屿如何选择？岛上碰到的一对住客说，出发前做足功课，搜寻了上千个网站，最后选上了这个岛屿，不负所望。
不用再翻遍互联网了，以下为你整理出五个理由，马上就可以做出决定——
1. 卓越地点
马尔代夫的特点是一岛一酒店。前往马尔代夫旅游，其实就是在一个度假岛屿上小住几天，从机场降落后就必须继程到事先安排好的度假岛屿。即便是同一次旅行选择入住两间不同酒店，也必须回到机场，再从机场出发到第二家酒店。
 |
| 从机场转搭快艇直达度假村，船程20分钟 |
岛与岛之间的交通，有坐船和搭乘水上飞机两种接驳方式。水上飞机晚上不飞，天气恶略时不飞，还需提前办理登机手续，万一错过了时间，就必须在马累过夜。如果是回程因为天气问题延误，也会错过回新加坡的航班，所以乘船是比较理想的选择。适合乘船的岛屿，只限于距离机场较近的几个地方，Gili Lankanfushi是其中一个，船程大约20分钟。
除了靠近机场，岛屿所在的地点也相当理想，度假村范围内就能看到不少海洋生物。从酒店的One Palm Island就能浮潜到大片珊瑚礁探索海底世界。像我一样不谙水性的话，不需出海，就在自家的小木屋门前，也能看到色彩斑斓的游鱼窜来窜去，甚至还有比较醒目的小鲨鱼、魔鬼鱼、海龟等等。
2. 赤脚奢华
Gili Lankanfushi的理念是Barefoot luxury，光脚的奢华。这名词如今已在很多标榜自然生态的度假胜地看到，却是由这里流行起来。
岛上至今延续了这项传统。下了飞机，坐上开往度假村的快艇，工作人员马上递来一个袋子，上面写着：No News, No Shoes（没有新闻，没有鞋子）。把鞋子装进袋子，抵达后连同行李一起帮你送到房间。
 |
| 光着脚丫走来走去，才知道水有多凉，沙有多细 |
从这一刻开始，一连几天都不需用到鞋子了。从早到晚，光着脚丫走来走去，才知道水有多凉，沙有多细，沙地上的细石与树上掉下的枝叶，有微微的刺痛。
不习惯也可以穿上拖鞋，但眼看岛上每一个人都光脚，还不如自我调适，好好感受。三天三夜不穿鞋，绝对是现代都市人难得的体验。最后一天拿出鞋子，才意识到假期已经结束，突然还有点舍不得穿上。
3. Mr Friday
整个岛屿有45间海上别墅，每间客房都有自己的负责管家，称为“Mr Friday”，名字来自《鲁宾逊漂流记》中的助理。对于游客来说，最大的奢侈就是既可以体验鲁宾逊的生活，又不需要自己来动手。
崇尚自然的度假村没有酒店大堂、礼宾部或任何服务柜台，大小事务一律由Friday处理。从登岛的那一刻开始，你的专属Friday会来迎接，带你绕岛一圈介绍各种设施，然后进入自己的私人别墅办理入住手续。
接下来的几天，从订餐到出海，或者需要buggy接送，有任何需要，只需拨打电话上的Friday按键，管家就会为你一手包办。直到最后一天离开时，你会发现短短数日居然多了一位了解自己作息习惯的当地朋友。
4. 住宿体验
度假别墅全面翻新，却没有眼前一亮的惊艳。翻新工程的最大特色，就是保留了本来面貌。新建别墅与原有别墅只看到颜色深浅的差异，所有与建筑格局保持原貌，只在室内装饰与家具布局方面做了细微的翻新和调整。翻新后部分别墅建了一个小游泳池，迎合亲子假期的需求。重建的别墅木色稍浅一些，还能闻到木头的香味。
 |
| 独立式海上别墅 |
岛上的度假别墅都建在海上，分布在岛上的三个不同角落，各有一条长长的木甲板，从陆地延伸到水面上，三条木板道各通往十多间别墅。除此之外另有几家专属的大型别墅，单独伫立在离岸的水域上，完全要靠私人划艇或平底船来接送。
 |
| 推门而入第一眼 |
最基本的房型也是独立式的两层楼别墅，每一间都是四面环海，提供超级宽敞的空间。从木板道上推门而入，开放式客厅里吹着自然海风，眼前是大片的海景。右边是卧室，拉开窗帘是大片落地长窗；左边是更衣间与浴室，走出去可通往露天淋浴间，或从走道跳入水中，在私密的小空间里享受自己的私人海水浴。
 |
| 海景卧室 |
 |
| 超级宽敞的海景浴室 |
 |
| 楼上的天台，晴朗的夜晚可以睡在星空下 |
楼上是天台，白天可以吹海风晒太阳，晚上可以看星星，晴朗的夜晚甚至可以拉出床垫，睡在星空下。
 |
| 从楼上看下去的私人阳台 |
建造过程中，每间别墅的风向、方位、水位等都经过细心的研究与设计。浮脚的高度正好是涨潮的高度，任何季节，潮汐涨落都不会水漫别墅。置身别墅内，敞开大门马上凉风习习，晚上甚至不需要开冷气。每间别墅附带私人的濒水阳台，可以直接通往大海，在别墅的周边游泳。
5. 自给自足
近几年来生态旅游蔚然成风，这个岛屿由于在十多年前就已经是环保先行者，因而观察和了解度假村的建设如何融入自然环境，也是一个看点。
岛上的一大特色是自给自足，堪称为现代版的《鲁宾逊漂流记》。在这个不负责任、唯利是图的年代，了解整个岛屿如何下足心思，落实自给自足、无浪费零负担的模式，很令人赞叹。
 |
| 海水淡化自制的饮用水 |
岛屿度假村四面环海，岛上的用水也完全来自大海，以淡化海水供给整个度假村。这里也是马尔代夫最早实行海水淡化、饮用水自给自足的度假村之一，至今仍是唯一能够自制气泡水的度假村。
 |
| 有机菜园 |
岛上有完整的垃圾处理计划，所有的有机废弃物都用作堆肥，使用于菜园里。用过的纸板和其他形式的纸张也会在岛上焚化，所有玻璃瓶或其他玻璃收集后都在本地接受处理，由度假村人员自行利用电动碎机压碎所有玻璃，使其变砂或砾石大小，以作为建筑材料。
度假村甚至还设置了一套热力回收系统，发电机所发出的额外热能，可利用来提供客房浴室里的热水，完全不需使用传统热水器。
 |
| 参观员工宿舍与工作场所，了解幕后作业 |
有兴趣了解运作模式，也可以请Friday代为安排，带你走进幕后，参观讲解整个系统与工作方式。甚至还可要求进入员工住宿的Host Village，小区里有宿舍、餐厅、球场、教堂、小杂货店，还有自己的裁缝、修船厂、家具维修厂、洗衣部门等等，后面有个员工码头，也是上下货的地方。
到幕后绕行一圈再回到面向游客的光鲜面貌，对整个岛屿和责任旅游的理念，又有不一样的体会。
Next：兰坎福希绮丽美食篇（31-12-19）
No comments:
Post a Comment