竹脚地区最大美食广场Xin Tekka Food Hall，国庆日来临前投入营业，享用传统本地美食又多了一个好去处！
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| Xin Tekka位于地面层，大门正对着大路 |
翻新重建的Tekka Place人潮还不多，食阁位于Annex Block地面层，大门正对着大路，相当显著。双层食阁占地约一万平方英尺，汇聚了本地传奇小贩、重新出发餐馆业者和新一代餐饮企业家的美食摊位，都是很有水准的优选品牌与摊贩。
Xin Tekka位于小印度黄金地段，原本的想法是面向国际游客的本地美食大汇，方便游客在同一屋檐下尝遍各族美食，感受新加坡小贩文化。
没想到碰上了疫情游客止步，但也要赶在国庆日前开张营业，趁着8月的本地美食热潮大张旗鼓，努力宣传促销，抓住食客的心——8月1日至9日，食客自带鸡蛋，可以$2的超级特价，享用摊贩售卖的优惠美食。
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| 美食广场跨越两个楼层 |
美食广场共分两层，楼上目前还没有完成，日后会是个喝酒休闲的餐区，主要的摊位都在楼下，部分推荐如下——
小彭客家面
本地名厨彭国强Chef Pang在疫情时期宣布Antoinette餐馆结业引起热议，原来是转到食阁里改卖客家美食。
最让我惊艳的这里的客家酿豆腐（$4），酿件里吃得到饱满的猪肉与浓郁的咸香味，而不只是一般常见的单薄鱼浆。老实说，我已经有不知道多少年没有吃到这样的酿件，在高级餐馆里吃到的都比不上这里的水准。传统酿豆腐加入咸鱼，才能突显香气，但由于咸鱼成本较高，制作费时多工，如今已经很难见到。这里的酿件都是厨房自制，制作时采用了梅香咸鱼，诚意十足。
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| 招牌客家面套餐 |
推荐选项是招牌客家面套餐（$9.50），包括了客家面、酿豆腐汤和炸鸡翅。面条是师傅特别向厂家定制，口感扎实弹牙，没有碱水味道，搭配了自制肉碎与自行调配的酱料，鸡翅灵感来自客家南乳炸肉，加了南乳，为炸鸡翅增添另一层香味。
Casa Bom Vento Express
主打正宗的欧亚与土生华人美食，在食阁环境中非常罕见。主厨Chef Lionel拥有十多年经验，退隐四年后重出江湖。沿用古老食谱，可追溯到500年前葡萄牙人来到新加坡的年代。师傅特别指出，菜式里完全没有咖喱，只有rempah（娘惹香料），因为咖喱是后来才出现的。
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| Nyonya Dry Laksa |
推荐这里的Tian of Ayam Buah Keluak with Blue Pea Rice（$7.70），蓝花饭拌着黑果鸡的独特香气。吸引人的还有干炒叻沙Nyonya Dry Laksa（$8.20），但用的是意大利面，不是本地人熟悉的叻沙口感。
RW Express
本地小贩的印度美食以南印度为主，难得在这里看到北印度料理，而且做得很好。原来摊主在小印度一带经营三间餐馆，果然是餐馆的水准。为了走向更多群众，第一次在食阁开档，提供南北印度美食。
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| Tandoori Chicken |
摊位里设有tandoori烤炉，所以能够做出很好的烤肉，Tandoori Chicken（半只$10）选用去骨鸡腿肉，以香料腌制后完美烤制，肉质软嫩，带有炭烤香味。羊肉黄姜饭Mutton Biryani（$8）里的羊肉也做得细软湿润，米饭里包含丰富香料味道。
Alhambra Satay
源自60年代著名的Satay Club，所有沙爹都是手工制作，花生酱以自家秘方调制。有鸡肉、牛肉、羊肉（10串$9）。另一特色美食是原创的本地小吃马铃薯丸Kentang Ball（$6），以马铃薯泥和牛肉碎制作，油炸后淋上浓郁鸡肉酱汁。
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| Alhambra Satay |
梁记炒粿条
多次得奖的人气摊贩，炒粿条（$5/$7）镬气十足，满满的猪油渣香味，往年国庆日也曾在自己的摊位推出自带鸡蛋炒粿条促销，回味甘榜时光。也可选择辣虾米炒饭（$6/$8）。
Hosay's Delicacy
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| Teochew Special Porridge |
本地小贩界迅速窜起的最新生力军，去年4月创立，如今在全岛已有五个摊位，主打招牌肉脞面Signature Meepok（$7.20），使用的自制面薄比较厚实，口感更好，配料里有肉片、猪肝、扁鱼等等。另一主打是潮州粥Teochew Special Porridge（$7.20），熬煮得香滑绵密，装在砂煲里热腾腾享用。
荣光铁板烧鱼
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| Seafood in a bag |
主打烧烤魔鬼鱼的荣光铁板烧鱼，1985年在红山一带创立，辗转去了几个不同地方，如今落户Xin Tekka。招牌的葡式叁芭魔鬼鱼（$16起）是这里的必尝，另有新推出的Seafood in a bag（$98.80），螃蟹、大虾与贝类海鲜装满一带，搭配辣椒螃蟹酱汁与炸馒头，适合大群朋友共享。
Da Boomz
摊主Wardah原本在家制作马来糕点卖给亲友，渐渐拥有一批忠实顾客，如今与朋友合作，首次开设实体店面。
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| Copa Cabana |
店内售卖各种马来糕粿，主打的Apam Balik就是面煎粿，做成新创口味，如巧克力口味的Copa Cabana、榴梿口味的Durian King，每盒$8.40。
Morning Boss
以食阁价位推出珍珠奶茶，有多种不同口味如冰蜜瓜Pearly Honeydew（$2.50）、本地口味的玫瑰露Pearly Bandung（$2,50）、冰奶茶Iced Pearl Milk Tea（$2.80）、冰美禄Iced Milo Boba（$3），色彩鲜艳，非常吸睛。
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| 珍珠奶茶 |
但我更推荐这里的牛油咖啡Kopi guyou（$2），老一代的传统喝法，如今已经很少见到，我也是久闻多时，第一次有机会品尝。咖啡里溶入一片牛油，突显香味与油滑口感，毫不腻口。
新竹脚美食广场 Xin Tekka
地址：2 Serangoon Road, Tekka Place Annex Building #01-55/56/57/58/59. Singapore 218227
时间：8am - 8pm，不同摊位时间各异
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