小小食界 Eatz a Small World: Yum Sing!新世界

辞旧迎新的岁末时节，热闹欢快的新世界（Yum Sing!）亮眼登场，冲淡疫情笼罩下的愁云惨雾，为人潮稀落的克拉码头注入活泼生气。

新世界

新世界是莆田餐馆（Putien）旗下新品牌，概念却与莆田菜系无关。综合休闲娱乐与现场表演的餐饮场所，取材自上世纪新加坡三大游艺场之一，主打新加坡传统美食，以新世界向旧时代致敬。英文名称Yum Sing！取自“饮胜”，让你不需要等到特别日子，随时都可以举杯畅饮，欢乐面对每一天。

疫情期间酒吧和娱乐场所无法正常营业，新世界还是按原定计划登场。实际上，独特概念是莆田20周年大庆的重头戏。庆祝20周年，莆田副总裁方泽嘉从一年前就开始构想着该如何庆祝，想要做点有意义的东西，特别又不浮夸；不是一次性的庆祝活动，而是可持续的概念，并且让消费者也能同欢共庆。

以新世界向旧时代致敬

方泽嘉是方志忠的长子，从小在莆田吉真那路老店走动，小时候看到的新世界只剩下惹兰勿刹的一个大门（后来移到莆田对面的城市广场），那是他对新加坡的第一印象，充满了想象与好奇。后来慢慢才知道那是个综合娱乐场所，人们对那里有很多回忆，感觉那是个很有代表性的时代标志。

莆田在新加坡20年，从新加坡走出去，也希望能为新加坡做点什么。从而萌生了这个概念，集餐饮、娱乐、零售于一堂，复古又新潮，让克拉码头的国际游客认识本地文化，又能够让本地顾客引起共鸣。

浓浓复古风情

重新诠释新世界，整体设计走摩登复古路线，以新世界游艺场为主题，具有年代感的老物品注入现代诠释，传统花砖设计用于餐桌面板、天花板材质来自旧式电视机木盒、旋转木马飞上天，还有铁窗花、霓虹灯、戏票柜台等等。

零售角落

一进门的零售角落模拟老杂货店，售卖各种本地礼品如黄梨挞、糕点、酱料等等，日后将制作更多自家品牌的特色礼品在此售卖。

室内小歌台

餐馆中间设有室内小歌台，疫情后将推出现场娱乐表演，提供一个平台让新出道的艺人展现才艺，也是听歌喝酒的好去处。计划中的特备节目还有每天的“饮胜”时段、现场舞狮等等。

吧台

餐饮方面主打新加坡特色，吧台现场调制特色鸡尾酒，如咖啡口味的Kopi-O Gao（$18）、咖椰口味的Kaya Toast Set（$18），无酒精饮料也很有本地特色，如豆奶加仙草的Michael Jackson（$6）、美禄恐龙（$8）、鳄梨奶昔（$8）等等。