欢乐冰室（Joy Luck Teahouse）去年8月开张以来，多次想要光顾品尝，次次经过都大排长龙。至今短短6个月内已开了第6间分店，也就是平均每个月一间，速度惊人。
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| 欢乐冰室Sun Plaza新店 |
初七人日正想外出走走，得知欢乐冰室Sun Plaza新店开张的消息，过来凑个热闹。以为平时的下午应该不至于排队等候太久，没想到电梯门一开就看到场面热闹滚滚，港星许绍雄到场引来公众围观，还出动好几位安全大使现场疏通人潮。
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欢乐冰室开店的选址很有策略性，分别位于市区的乌节路、白沙浮广场、牛车水，也进军全岛不同角落，包括北部的长堤坊、东部的百汇广场，第6间店位于三巴旺Sun Plaza，相信接下来的目标就是西区。
每间分店面向不同地区的顾客，同时每开一间新店也会推出一道新品。例如，白沙浮广场开店时推出港式猪肠粉，长堤坊新店推出美禄菠萝包与美禄鸳鸯，百汇广场新店与李南星合作推出干贝虾米香猪肠粉。
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| 奶油猪 |
Sun Plaza新推出的是奶油猪（Crispy Condensed Milk Bun，$2.80）猪仔包涂上牛油香烤，再淋上炼奶，是深受追捧的茶餐厅美食。开张首4天（至21日），只在Sun Plaza独家售卖，特价$2.50。2月22日起纳入例常菜单，也可在其他5家欢乐冰室尝到。
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| 蛋挞 |
欢乐冰室主打正宗港式风味，引入香港老字号小吃，主打的香港三宝包括豪华饼店（Hoover Cake Shop）的蛋挞、金记冰室（Kam Kee Café）的菠萝包和港式奶茶。
招牌蛋挞分两种，酥皮蛋挞和牛油曲奇皮蛋挞（每个$2.30）。蛋挞馅料以高品质鸡蛋与牛油制作，顺滑绵密，糖份比一般蛋挞少30%，甜度恰到好处。新年期间推出法国金箔蛋挞（Gold Egg Tarts，1个$6/4个$22.80），黄澄澄的蛋挞洒上22K可食用法国金箔，金光闪闪，增添贵气。
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| 菠萝包 |
菠萝包来自金记冰室，原味菠萝包（$2.20）或塞入大片牛油的菠萝油（$3），也有其他馅料如咖椰、午餐肉。
香港奶茶（$3.50/$3.80）也跟随金记秘方制作，使用来自斯里兰卡的优质茶叶调配。泡茶时加入欧州全脂淡奶，带来微微甜味。
这里也可找到其他香港街头小吃，如香港鱼蛋（Hong Kong Curry Fish Balls，$4.80）来自德兴鱼蛋公司，鱼浆使用稻田鳗鱼和黄尾鱼新鲜制作，没有加入面粉或其他添加物。德兴以正宗港式咖喱鱼蛋闻名，拥有许多忠实名人支持者，如周润发、徐小凤、王祖蓝等等，人称“香港鱼蛋王”。
香港肠粉（原味$3.80/干贝虾米香$4.80）的合作伙伴也是香港十大猪肠粉店的供应商，当中包括获得米其林餐盘推荐的名店。猪肠粉的浓稠酱汁搭配了酱油、芝麻花生酱、甜酱和辣椒酱，再洒上芳香芝麻籽。
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| 奶油猪、蛋挞、奶茶 |
到访时场面混乱无法逐一品尝拍照，只好打包外带，点了新推出的奶油猪以及招牌的蛋挞与奶茶即匆匆离场。开车远离人潮，寻找宁静角落，最后来到三巴旺公园草地上野餐踏青，放眼一片翠绿，大海对岸就是马来西亚，度过了一个很不一样的人日。
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| 欢乐野餐 |
欢乐冰室 Joy Luck Teahouse Sun Plaza
地址：30 Sembawang drive #01-13 Sun Plaza. Singapore 757713
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