三几个朋友相约吃日式烧肉，一盘接一盘你来我往，一不小心就超出预算。位于武吉知马The Rail Mall的人吉烧肉（Hitoyoshi Yakiniku）以任点任吃享用日式烧肉，拿起菜单不需三心两意，爱吃什么部位尽情点用，豪气大快朵颐。
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| Hitoyoshi Yakiniku |
90分钟烧肉放题，意思就是无限享用，数十道菜品尽情点用，现点现烤。有两种价位与菜单：宫崎和牛烧肉每人$98.80，美国安格斯牛肉每人$56.80。同样是90分钟任吃，价位相差蛮大，主要就在于高级的宫崎和牛。$98.80的菜单里品项也比较多，当中也包括美国安格斯牛肉，可以两者兼得，同场品尝比较两种牛肉的不同。
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| 每张餐桌都可烤肉 |
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| 满满一桌大快朵颐 |
到此用餐的最大亮点就是宫崎和牛，使用的还是A5等级，平时在餐馆里都是薄薄几片精致呈献，这里可以豪气点用，大口吃肉。菜单上有牛五花（karubi）、高级牛五花（VIP karubi），有骰子牛排也有整片牛排，有原味也有蒜香牛油腌味。
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| 宫崎牛五花，油花细腻 |
牛五花Karubi切成薄片，轻微烤一下，等到滋滋的油香爆出来，立即享用。入口油香滑腻，肉质细嫩。骰子肉扎实饱满，烧烤后外皮焦香油滑，里面细嫩浓香，咬一口下去，外焦里嫩，肉香四溢。
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| 整片的牛排 |
整片的牛排，整片下去烤，油脂迅速四散开来，把肉香封在肉里，翻烤大概两分钟，牛肉外层四处流油，用剪刀剪成一条条，不用蘸调料直接放入口中，油香饱满，浓郁肉汁在口中奔放。
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| 美国安格斯牛五花 |
美国安格斯牛肉也有多种选择，当天品尝的是Premium US Karubi和Karubi。相比之下，日本和牛多了丰富油脂，口感更加嫩滑。但是美国牛肉更耐烧烤，烤久一点以后，肉质变得更紧缩扎实，油脂也没有那么多，适合喜欢吃瘦肉又搭配重口味酱料的人。
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| 现场烧烤比较宫崎牛肉与美国安格斯的不同风味 |
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| 尽情烧烤，火光闪闪 |
除了牛肉，任点菜单上也有猪肉、鸡肉、海鲜，烧肉吃腻了也有其他选项如刺身、饭团、小菜等等。
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| 除了牛肉也有其他选择 |
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| 烧烤大虾 |
不想吃得太多，也有散点菜单。例如：A5宫崎和牛拼盘（5种，420克，$98.80）、A5宫崎牛排与牛五花拼盘（3种，240克，$73.80）、烧肉综合拼盘（7种，600克，$69.80），也有搭配白饭和小菜的定食套餐。
Hitoyoshi Yakiniku
地址：380 Upper Bukit Timah Rd, The Rail Mall, Singapore 678040
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