丹戎巴葛路上韩国美食林立，最新加入战局的是烤肉店Meatchelin。说是新兵也不尽然，毗邻的成排餐馆酒吧好几间都是属于同一家族，各有不同品牌和特色。新的一年开设Meatchelin，由来自济州岛的李家三姐弟联手经营。附近韩国烤肉店虽然已经很多，主打羊肉的还是第一家。
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| Meatchelin新开张 |
Meatchelin位于门牌66号的双层保留店屋里，进门一看是酒馆，往内直入，拾级而上，原来2楼另有乾坤。烤肉店隐身楼上的私密空间，中间的开放式厨房亮着漂亮灯饰，U形吧台只有20个座位，食客排排坐面向中心。
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| 烧烤吧台座位 |
烧烤炉摆在面前，每两个座位共用一台，炉上备有特别设计的吸油烟设备，烧烤时没有烟火的呛鼻味道，用餐空间完全没有油烟味，一餐吃下来衣服也不会沾上烧烤气味。
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| 烧烤全程由工作人员为你服务 |
烧烤时由韩国oppa站在面前为你服务，全程不需自己动手，也确保烤炉火候和肉质生熟度都能维持在最佳状态。
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| 招牌羊排 |
招牌羊排套餐(6块$138，另付$48可加多两块），选用在澳洲牧场放养10个月的草饲羊只，在炉上炭火慢烤。由于使用了特别的吸油烟设备，羊肉没有烟火味道，也因为慢烤所以最大程度锁住肉品和保留羊肉的香气。吃起来肉汁饱满，香气四溢，完全没有羊肉的腥膻味。
餐盘前方为你准备了山葵、喜马拉雅粉盐、孜然、韩式香辣蘸酱等各种蘸酱，包括店家特调的韩式酱汁，美味肉品不需蘸酱已很好吃。沾一沾试吃，又是另一种风味。也许是吸管把烧烤的热气全部吸走，大口吃肉时完全不感觉到体内热气上火，可以尽情吃得饱足又过瘾。
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| 配菜 |
每份羊肉也搭配一盘蔬菜，有新鲜的樱桃番茄、秋葵、豆芽、韭葱、整瓣的蒜头等等，同样是由师傅现场为你烧烤。烤过羊肉的烤盘上，流下的油脂用来烤制各种蔬菜，让蔬菜也蘸上油香，特别美味。
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| 韩式泡菜 |
搭配肉品还有韩式泡菜，有酸味清爽的白泡菜和刺激辣味的红泡菜，都是源自李家的家传配方，由老板娘亲自在吧台前现场制作，新鲜爽脆，用菜叶卷着烤肉一起送入口中，清爽解腻，更加开胃。
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| 神户和牛 |
除了羊肉，这里也提供其他顶级肉品的烧烤，包括神户和牛($42-$62)、伊比利亚黑猪肉(120克$82)，以及各种海鲜如扇贝、虾、生蚝等等，还有汤品、拉面。点一瓶来自济州岛的Hallasan Soju韩国烧酒，酒香伴肉香。
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| Hallasan Soju |
餐馆只在晚餐时间营业，由于座位有限，分三个时段：5-7pm、7-9pm、9pm-11pm，需提前预约。
Meatchelin
地址: 66 Tanjong Pagar Road Singapore 088487 (Level 2)
电话: 89228984
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