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Friday, July 19, 2024

D'Best钓鱼池现钓现吃

平时很少去到白沙一带,以前只知道海边的白沙公园(Pasir Ris Park),最近才知道原来地铁站对面另有一个白沙镇公园(Pasir Ris Town Park)。

D'Best Fishing Pond
D'Best钓鱼池


白沙镇公园没有海边,却有一个大型的咸水钓鱼池D'Best Recreation,也是新加坡最大钓鱼池。第一次来到这里,才知道原址就是曾经的金宫旅游胜地。久远印象是个偏远的地点,从来也没机会到访,没想到有一天会变成组屋林立的市镇中心。

公园核心就是一个大鱼池,池边有一间便利店和两间小餐馆,气氛休闲。鱼池由D'Best Recreation经营,面积14公顷,24小时开放,向来深受钓鱼爱好者欢迎,但使用量还是不高。公司因此整顿了经营模式,设计了更多配套与服务,希望能吸引更多原本不会钓鱼的家庭顾客,面向更广大的群众。

Sure Catch Pond
Sure Catch池,包你钓得到鱼


鱼池规划成几个不同区块,除了核心的大池,也增设了几个不同的小池:
- Sure Catch:面向初学者,包你钓得到鱼;
- Pro Pond:鱼类比较集中,垂钓时可以更快钓到鱼;
- Premium Pond:专门放养大型罕见的鱼类,为资深钓友而设。

fishing at Sure Catch Pond
钓鱼初体验


当天伙伴们都是新手,只能到Sure Catch小试一番。必获小池,当然池里鱼群相当密集,位于主池边缘特别隔起的一个区块,还根据不同鱼类划分成金目鲈、金鲷、褐鲷、红鲷、石斑、老虎斑等不同品种。也就是说,不只打包票一定能钓得到,还能自选想钓到什么鱼。

以前出海也试过钓鱼,但从来没等到鱼儿上钩,或者上钩了又被鱼儿溜走。这回来到Sure Catch鱼池,鱼竿一抛入池,马上就有动静,急忙转动卷线器用力把鱼拉上,不到几分钟已经钓到大鱼!不是第一次钓鱼,却是第一次钓到鱼,解锁人生体验。

D'Best price list
使用不同鱼池各有不同收费


使用不同鱼池各有不同收费,Sure Catch池收费按鱼计算,第一条$25,之后每条$20,石斑鱼则每条$38。要真正体验钓鱼乐趣,建议还是在普通鱼池慢慢垂钓,主池下午时段6小时$66起,Pro Pond 3小时$70起。真的一无所获的话,回家以前才来Sure Catch几条回去。

Warong Satay Abang Botak
甘榜风情的Warong Satay Abang Botak


钓鱼如今也与池畔餐馆Warong Satay Abang Botak合作,钓到的鱼可以直接拿到餐馆里新鲜享用。甘榜风情的小馆由一对马来夫妇经营,主打烧烤类马来风味。

BBQ“Grill My D’Best Catch” Fish
BBQ“Grill My D’Best Catch” Fish


鱼池里刚刚上钓的鱼,拿到餐馆里,多付$17(1公斤以下),就能做出一道招牌风味的辣味烤鱼BBQ“Grill My D’Best Catch” Fish。新鲜的鱼肉从中间剖开,中间铺上厚厚一层叁芭辣椒酱,炭火明烤,外皮焦香油滑,鱼肉饱吸了辣椒酱的辣味、甜味和酸柑汁的鲜香,搭配白饭,鱼肉不仅鲜香,还有浓郁的辣香。自己钓的鱼现钓现吃,别有一番乐趣。也可特别交代,做成不辣版本。

BBQ Stingray
BBQ Stingray


餐馆里的菜单上其实也有一道烧烤魔鬼鱼BBQ Stingray (350gm, $17) ,也是同样的做法和风味,鲜香呛辣。

Warong Satay Set + Tahu Goreng
Warong Satay Set + Tahu Goreng


除了吃鱼也可加点其他搭配小菜,招牌沙爹Warong Satay Set($13)每份包括四种沙爹:鸡肉、牛肉、羊肉,以及少见的牛肚。牛肚经过秘制酱料腌制,烤完后特别入味,细嫩香软。

Otah
Otah


其他小菜还有乌打Otah(5片$5)、炸豆腐Tahu Goreng ($5) 等等。最好搭配一杯冰凉饮料,推荐苹果酸梅汁($5.50)或是加入一球雪糕的Bandung Godzilla($4.90)。

Indoor Kelong
奎笼海鲜店

除了餐馆,公园里也有一间室内奎笼海鲜店,在不同温度的咸水池里展示和售卖各种游水海鲜,包括一些高档海产如帝王蟹、龙虾、鲍鱼、多头蛏等等。鱼池里的鱼类也可在此购买,金目鲈每条$20,老虎斑每条$35,售价与自钓相差不远。

Indoor Kelong
高档活海鲜

此外,公园里的便利店除了一般零食、饮料等等,也可买到钓鱼所需的一切用品,包括鱼竿、鱼饵等等,并提供鱼竿租借服务。 

catch of the day
今天的渔获



restaurants by the pond
入夜气氛悠闲

D'Best目前也推出Family’s REEEEEL Retreat配套,$138,包括Sure Catch池的3条鱼、Shimano钓鱼竿、渔线轮、鱼饵、渔线、2瓶矿泉水、2个雪糕。促销至9月为止。


D'Best Recreation
地址:90 Pasir Ris Central, Singapore 519635 
电话:65839030

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