Ishi Mura 日式食阁

　　经济不景，缩减消费？享受日本料理未必要高消费，本地首创的日式食阁，让你以大众化的食阁价格，享受多样化的日式美食。

　　石村（Ishi Mura）食阁是由成功打造Sakura国际自助餐与日本村等餐馆形象的Suki集团经营，设在Northpoint Extension 3楼，整个地方耗资$2m设立，占地7000方尺，共有360个座位。

　　站在石村食阁往内望，感觉不像食阁，倒像是餐馆的装潢多一点，厚实的原木材间隔成一间间的座位区，椅子与桌子也是真材实料的木材，就连碗盘餐具托盘也都是由日本进口，创造原汁原味的日式情怀。走在一个个摊位形成的走道，有如置身日本购物中心里常见的室内美食街，很有气氛。

　　与一般食阁不同的是，这里的所有摊位都没有外租出去，而是由Suki集团全权管理，以便更好地控制整体素质，甚至调动Sakura的餐馆师傅前来帮忙，让你以食阁价格品尝到餐馆水准的食物。

　　换句话说，这家食阁是有如把一间大型日本餐馆，分割成一个个小档口，售卖不同种类的日式美食，包括拉面、寿司与刺身、炸食与串烧、石锅饭、咖喱饭、便当、菜饼与蛋包饭、日式意大利面与比萨饼、米饭汉堡包等等。

　　就以日式意大利面与比萨饼来说，只需要付$5.90，就可吃到一个8寸大的比萨饼或一盘意大利面了，而10寸大的比萨最贵的也只卖$10.90。这里的日式意大利面共有三种酱料，除了普通的原味酱外，还有材料较昂贵的明太子酱与鲜美的海胆酱。

　　这里的拉面也是现场现做现卖，当场可以看到师傅在摊位上制作面条，拉面汤底要熬6、7小时，售价却只从$3.90起，非常实惠。米饭汉堡$2.90，也是用新鲜米饭制成。其他如煎菜饼$3.90、蛋包饭$3.50起，绝对是食阁价位。零食与饮料摊位更是琳琅满目，摆满各式各样包装精美的日本糖果、饮料，跟着日本的季节定期更换，每一种看了都极为诱人。　　

　　Suki集团负责人王世威说，为了寻找新的餐饮概念，他亲自到日本进行了市场研究，决定把日本的小吃街概念结合本地的食阁文化，推出这家本地首创的日式食阁。此外，也从日本订购了各种机器，如制拉面机、意大利面机、烤饭团机等等，以确保食阁里的食物是最新鲜出炉的。他解释，由于集团属下的餐馆目前已达24家，因而能够大量进口食材，以较大众化的食阁价格出售，同时却又保持餐馆的水准。

　　食阁自开张以来，生意非常火红，开张的第一个星期天就接待了超过3000名食客。集团也将趁胜追击，未来几个月内计划在Paradiz Centre、City Square、Singapore Post等开设同样概念的日式食阁。

地点：3楼，纳福坊购物中心（Northpoint Shopping，义顺地铁站对面）伸展楼
时间：11.30am-9.30pm