Saladstop!沙律专店

　　本地少见的沙律专卖店，老板是出身于酒店业的一对瑞士父子档，定居新加坡多年。去年决定自立门户时，看上了健康饮食的商机。

　　全沙律专店Saladstop!店面不大，餐牌也并不复杂，却带来极为多样化的选择。

　　餐馆每天提供40多种新鲜食材，包括各种各样的蔬菜、豆类、米饭面食类等等，五颜六色地摆满整个沙律台，食客可以现场选择点用，由师傅在你面前现场切剁搅拌。除了部分选项（以颜色标示）需要额外付费，其他35种都可以随意任点，挤满整个沙律碗，每份$8.80。酱料方面，也有多达16种选择让你自行搭配。这么一来，多种食材与酱料让你随意搭配出不同组合，可以天天变换口味。

　　不确定如何搭配，菜单上也有十道招牌沙律可供选择，各具特色。如Oh Crab Lah!（$10），灵感来自辣椒螃蟹，清脆蔬菜中带有淡淡海鲜味道与微微辣味。又如Jai Ho!（$10.50），灵感来自印度沙律，却没有想象中的浓重口味。师傅的诠释却是在新鲜蔬菜里加入鹰嘴豆、Tandoori鸡肉等等，并且拌以印度酸奶酱。日本风味的Go Geisha（$8.50），蔬菜中有黄瓜、豆腐，拌以日式味曾酱料。除了单纯的沙律，也可选择Wrap的形式，把沙律卷起来食用，口感有如薄饼一样，对于吃不惯沙律的人来说，较有饱足感。

　　搭配沙律，店内也提供果汁、饮料、热汤等等，对于忙碌上班族来说，店内的冰箱里放置了许多预先包好的Grab and Go!项目（$3.50起），包括Soba、Quinoa、Thai Papaya、Macaroni等等，都是当天准备，不留隔夜。

地址：#02-06 Marina Square（靠近Citylink Mall天桥）
电话：6720 8590