Shabu-Shi

火锅寿司新组合

　　是火锅店，还是旋转寿司？新概念的Shabu-Shi自助餐厅，名称上已经清楚显示，是Shabu-shabu以及Sushi的最新混合体。

　　鱼与熊掌，可以兼得。爱吃日本餐的朋友，如今可以在Shabu-Shi的旋转寿司台前享用日式涮涮锅；或者说，在日本火锅店里享用寿司。

　　餐馆采用旋转寿司餐厅的格局，百多个座位围绕着长长的旋转寿司带。仔细一看，上面除了常见的各种寿司，还有许多火锅用料。寿司台前的桌面上，还有每人一锅或两人一锅的小火锅设施。电子火锅非常容易操作，也可根据个人喜好调节热度。而且由于锅子很小，熟得很快，也不会吃得满身油烟味。

　　老板William从事餐饮业已有数十年经验，经营过多种不同概念餐厅，开设新餐馆时喜欢引入新的元素。纯粹的火锅店不够吸引力，火锅结合烧烤美食又会搞得乌烟瘴气，于是想到把火锅结合寿司的新作法。果然，餐馆自农历新年前开业至今反应热烈，尤其受到年轻人的喜爱。

　　在Shabu-Shi用餐非常物有所值，只须一个价格，即可享用旋转带子上的所有佳肴，共有70-80种选项。食客可以一面等待火锅煮熟，一面尽情享用各种寿司，不须留意盘子颜色或计算到底吃了几盘。餐馆另外还设有一个天妇罗专柜，可以尽情享用各种现炸天妇罗美食。甜品、雪糕、饮料等也包含在内，不须另外付费。

　　火锅汤底，可选择原味Sukiyaki、鸡汤以及新加坡人爱吃的冬炎汤，不久后也将推出味曾汤底。火锅沾酱可以自行搭配，各种火锅食材如薄片牛肉、海鲜、鸡肉、蔬菜、面条、冬粉等等，则通过旋转寿司带送到你的面前。

　　除了自助餐，午餐时间也提供套餐选择，包括铁板烧、便当套餐、饭面类等，售价$7.90起。自助餐收费是午餐$15.90（星期一至星期五）／$17.90（周末及公共假期）、晚餐$18.90（星期一至星期四）／$21.90（星期五至星期日、公共假期及前夕）。儿童午餐$5.90、晚餐$7.90，学生午餐$10.90／$13.90、晚餐$15.90/$18.90，乐龄人士午餐$13.90，晚餐$13.90／$15.90。

地址：
·#01-40 AMK Hub，电话：6848 3313
·#02-24 Hougang Mall，电话：6385 3313