Todai韩风国际自助餐

　　源自美国的国际自助餐馆Todai，首次来到东南亚。餐馆名称打的是International Seafood & Sushi Buffet Restaurant，乍看之下以为走的是时下流行的日式自助餐路线。到访以后才发现，自助餐台上最具特色的其实是本地少见的韩食元素。

　　Todai于1985年在美国创立，老板是美国韩国人，以高品质的食材和多元化的菜色风格见称。20多年来打响国际知名度，在世界各地已有超过40间餐馆，新加坡是东南亚的第一站，并将由此进入马来西亚和印尼市场。

　　集团因而对新加坡的第一家餐馆非常重视，菜色与场地都非常讲究。位于金沙B2的餐馆面积1300平方米，可容纳超过400名顾客，放眼望去非常宽敞，自助餐线长87米，堪称全岛之最，不会有人挤人抢拿食物的情况。虽然是自助餐，每道食物都摆放得整齐美观，毫不杂乱，给人良好的第一印象。

　　菜色方面，分成好几个餐区，包括西式、中式、寿司与刺身、巴西烤肉、韩式料理、意式面食与比萨、面食类、煎炸类、烧烤类、甜点与水果等等。晚餐时间还有雪蟹腿、生蚝等比较高级的食材。主厨来自美国总店，每个餐区又各有不同的师傅负责，如韩国师傅、本地师傅、糕饼师傅等等。餐馆的百人服务团队中，有多达一半是厨师，以确保菜色保持一定水准。

　　单是寿司部分，试菜当天就有多达25种选择，名目众多，如Alaska、Caterpillar、Volcano等，甚至还有特别为新加坡市场而设计的Merlion！

　　其他如天妇罗式的煎炸食品也有五种选项、沙律有十种、中式点心有四个蒸笼，各种中西热食更是选择众多，琳琅满目。

　　最具吸引力的是韩式部分，有好几种泡菜、韩式炒饭、bulgogi牛肉等等，还有独家呈献的炸人参！水果部分，还可尝到由韩国直接入口的韩国草莓，甜美新鲜。

　　由师傅现场烹制的面食餐台，选项包括本地叻沙、日式乌东面、牛肉拉面、荞麦面，以及极具特色的韩式Sunduku豆腐汤，汤底稍辣，豆腐极软，非常特别。

　　值得一提的还有巴西烤肉Churrasco，鸡肉、猪肉、香肠、不同部位的牛肉，少不了还有烤黄梨。

　　自助餐收费包括多种冷热饮料，也可另行点用酒类或果汁，其中酒类还包括具有韩国特色的Soju与Makguli。

　　自助餐收费，星期一至星期四午餐成人$42／儿童$22，晚餐成人$54／儿童$26；星期五至星期日及公共假日与前夕，午餐和晚餐一律成人$58／儿童$26。

地址：滨海湾金沙，B2-001(靠近South Carpark，玻璃电梯的后面)。
电话：6688 7771

试菜日期：8/3/2011