怡阁槟城小贩美食节

York Hotel

怡阁酒店（York Hotel）今年度的首场槟城小贩美食节现已展开，3月13日至29日在酒店地面层的白玫瑰咖啡座（White Rose Cafe）推出。

美食节由1986年开始举办，每年的3月、9月、12月推出，小贩们都是当地著名摊贩，每年三次由槟城飞过来参加这项盛会。

这回的美食节，首次引进槟城的风味小吃——炒粿角，取代原有的蚝煎。炒粿角是槟城道地的早餐美食，卖相与本地的炒萝卜糕很相似，但粿角里不加萝卜，口感更接近我们的水粿，与菜脯、豆芽和鸡蛋炒在一起，色泽黝黑但不带甜酱。

为了这道新菜，酒店负责人与厨师专程飞到槟城，品尝当地多家知名的炒粿角档口，最后才敲定请来Farlim夜市的Loo Kee。这家档口，以纯手工自制的粿角，炒得香气四溢，在当地赢得好口碑。

此外，往年备受欢迎的炒鲜蚶粿条档口这回有事不能参加，换了另一档当地著名的炒粿条——亚依淡的Ah Leng顶替，同样炒得鑊气十足，猪油渣下得很足，油亮芳香，整个午餐时段都在大排长龙。

其他的美食档和过去一样，包括了虾面、椰浆饭伴娘惹鸡、叻沙、炸卤肉、水果罗惹、鱿鱼蕹菜、粿条汤与干捞粿条，以及甜品包括花生馅料面煎粿、红豆冰和浆绿……

餐价平日成人$25.80，12岁以下小孩$18.80。周末（星期六与星期天）及公共假日成人$28.80，12岁以下则$20.80，但包括无限量任饮的玫瑰露（Bandung）和酸柑汁。

为回馈食客们的长期支持，用餐还有机会在幸运抽奖中赢得酒店住宿和餐券，大奖是价值$1500的Premier Room周末住宿及White Rose Cafe餐券。

地址：21 Mount Elizabeth Road
电话：6830 1156（不接受订位，先到先坐）