 |
| Royale |
Royale今年第一次推出母亲节促销活动，呈献多道亚洲与西式美食，迎合妈妈的味蕾，让全家大小都能够乐在其中。
 |
| Royale自助餐主打亚洲与西式美食 |
媒体试菜是在上个月举行，下图所见为师傅精挑的几道菜式，小份上桌。母亲节当天在自助餐台上呈献，会更加丰盛。
 |
| 冰上海鲜 |
冰上海鲜增添比较高档的选项如阿拉斯加雪蟹与现剥生蚝，以及蛤蜊、大虾等等。
 |
| 人参鸡汤 |
汤品是妈妈喜欢的人参鸡汤，搭配枸杞子与红枣，甘甜滋补。
 |
| 精致点心 |
亚洲菜式特别增添了精致点心，如虾饺、烧卖、糯米鸡、叉烧酥等等。
 |
| 盐焗鲈鱼 |
主菜部分，最吸睛的全只的盐焗鲈鱼，裹在盐里烘烤了一个多小时，上桌时师傅细心敲开厚厚的盐层，露出鲜美鱼肉，入口细致鲜香。
 |
| 炖牛脸肉与香煎鸭胸肉 |
当中我最喜欢的是炖牛脸肉，以红酒炖煮，软嫩可口而又肉香十足。其他菜式还有明太子虾婆、香煎鸭胸肉、意大利面等等。
 |
| 各式甜品 |
Royale的甜品与蛋糕都由厨房自制，很有水准，母亲节推出的有燕窝蛋挞、榴梿creme brulee、杏仁挞、草莓蛋糕、提拉米苏慕斯等等。
 |
| 甜品师傅讲解示范 |
最后是有趣的DIY蛋糕制作时间，在餐馆旁边的会议室里举行，分三个时段：12.30pm、1.30pm及2.30pm，由于空间有限，每个家庭可派三名成员参加，先到先得。
 |
| 所有用品已为你准备齐全，等着你来发挥创意 |
DIY活动由甜品师傅指导示范。所有用品已经为你准备齐全，包括预先烘制好的海绵蛋糕，等着你来发挥创意，动手把蛋糕装饰得漂漂亮亮，献给妈妈。
 |
| 写上献给妈妈的祝福 |
做法是把海绵蛋糕涂上奶油，侧面粘满杏仁片，顶层挤上奶油装饰并加上莓果，最后在蛋糕中央写上献给妈妈的祝福。蛋糕完成后可以装在盒子里带回家，晚上切蛋糕继续庆祝！
 |
| 大功告成！猜猜哪个是我做的 :) |
母亲节午餐只限一场，成人$68或$98（包括啤酒与葡萄酒），儿童$34（6岁以下免费）。
Royale
地址：122 Middle Rd, Singapore 188973
电话：6521 6030
No comments:
Post a Comment