严家小厨母亲节套餐

位于白沙Downtown East的严家小厨（Yam's Kitchen）走家庭路线，为白沙一带组屋居民服务，不知不觉已度过8个年头。庆祝8周年也配合母亲节，推出以冬虫草为主题的母亲节套餐，吸引一家大小上门欢聚，孝敬妈妈。

严家小厨

母亲节套餐除了价格优惠，也精心准备了平时没有的特备菜肴，以本地培植的冬虫草入菜，滋补又健康。套餐中的冬虫草干贝炖走地鸡（$34/$68）与冬虫草荷叶烩排骨（$24/$48）也提供散点，在整个五月份推出。

母亲节特色四宝拼盘

母亲节特色四宝拼盘，包括冬虫草蟹肉云吞、招牌咸蛋鱼皮、酒香五花肉、泰式海蜇。最吸引人的是餐馆自家出品的咸蛋鱼皮，酥脆咸香，回甘有浓浓蛋黄香，令人停不了口。

冬虫草干贝炖走地鸡

冬虫草干贝炖走地鸡，一般的虫草汤都以虫草花入菜，这里用的却是真正的冬虫草，汤里看不到冬虫草，但汤头混浊的土色就是来自冬虫草粉。与干贝、龙眼、枸杞子一起炖煮，汤里飘着淡淡虫草香，鸡肉细嫩，咀嚼中还有龙眼与枸杞子的甜香。

紫薯荔枝鲜果虾球

紫薯荔枝鲜果虾球，虾球爽口鲜美，铺在酥脆的紫番薯上，搭配荔枝与苹果，清爽健康。

冬虫草高汤浸石斑件

冬虫草高汤浸石斑件，使用的是本地的石斑鱼，上桌时起骨切片，方便享用，却依然有头有尾。鱼肉鲜滑爽嫩，加上虫草，让妈妈好好补一补。

冬虫草荷叶烩排骨

冬虫草荷叶烩排骨，打开来有浓浓的荷叶香、排骨肉香与汤汁中飘散的虫草香。

冬虫草苋菜豆腐扣十头饱

冬虫草苋菜豆腐扣十头饱，豆腐是由餐馆手工自制，入口Q滑弹牙，回甘有浓浓豆香。鲍鱼伴着苋菜与汤汁入口，既有鲍鱼的鲜香又有苋菜的鲜甜，还有虫草的药香。

金针什锦福寿面

金针什锦福寿面，伊面汤汁醇厚，鸡丝细嫩鲜滑，面条爽口入味，搭配金针菇与蔬菜，大口吞下也没有负担。

红枣皇冰糖炖桃胶

红枣皇冰糖炖桃胶，桃胶是目前流行的健康食材，本身没有什么味道，使用于甜汤中冰凉爽口，Q滑中带着软嫩，清甜不腻，妈妈一定会喜欢。

配合餐馆8周年，上述8道式套餐，每人$49.80，一家5人同桌，妈妈只需$8。特别菜单与特价促销只限5月的首两个周末：5月5日、6日、12日、13日，还有机会玩幸运轮抽奖，赢取鲍鱼礼品。

严家小厨 Yam's Kitchen
地址：1 Pasir Ris Close E!Hub @ Downtown East #04-101. Singapore 519599
电话：6584 5884